Meggyes-márványos torta

A Dunahullám nevű süteményt varázsoltam újjá torta formában. Csoki kerítést tettem köré és meggyzselével díszítettem.
Meggyes-márványos torta
A Dunahullám nevű süteményt varázsoltam újjá torta formában. Csoki kerítést tettem köré és meggyzselével díszítettem.
Elkészítés
- 1
A tojást kettéválasztjuk, a fehérjét 4 dkg cukorral felverjük. A sárgáját kikavarjuk a 10 dkg cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, olajat, lisztet és sütőport is. Végül a felvert tojáshabot is belekavarjuk.
- 2
A tortaformát kikenjük és beleöntjük a massza felét. Majd a tésztára rakunk egy sor meggyet.
A massza maradék részéhez hozzáadunk egy evőkanál kakaót és egy evőkanál tejet, és ráöntjük a formában lévőre, és erre is teszünk egy sor meggyet. Picit belenyomkodhatjuk. Ez az olajos-tejes piskóta massza nagyon jó, nem süllyed le a meggy az aljára. Meghagytam pár szemet a meggyből a zselédíszhez.
Előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 45-60 percig sütjük. - 3
Ha megsült, lekapcsolhatjuk róla a forma oldalát, és hagyjuk kihűlni. Fejjel lefelé hűtsük ki, így ami az alja volt, az lesz a szép, sima teteje.
A meggybefőtt levében (kb. 3 dl) sűrűre főzzük a cukrot és a pudingport. Ha kihűlt, belekeverjük a vajat.
A kihűlt tésztát 3 lapra vágjuk és krémmel megkenjük. - 4
A csok máz hozzávalóit gőz fölött vagy kis fokozaton összeolvasztjuk és ráöntjük a tortára.
A csoki kerítéshez felolvasztunk egy tábla tortabevonót kevés olajjal. Sütőpapírból kivágunk a torta magasságával megegyező széles, és a torta külső körméretével megegyező hosszúságú csíkot. Ezt a csíkot rátesszük egy sütőpapírra vagy alufóliára. - 5
Az olvasztott csokival tetszőleges csíkokat, rácsokat, köröket (kinek mi tetszik) rajzolunk a hosszú csíkra. A másik azért kell alá, hogy felfogja a csíkon túlra kerülő csokit. Picit hagyjuk hűlni, és amikor már nem kenődik, de még nem száradt meg teljesen, megfogjuk a csokis sütőpapír csíkot és rátekerjük a tortára körben. Tegyük hűtőbe és várjuk meg míg teljesen megszilárdul a csoki, majd óvatosan húzzuk le róla a sütőpapírt.
- 6
A félretett pár szem meggyet egy kicsi meggylével összeturmixoltam, felmelegítettem egy kicsi csomag zselatinnal. Szívecske formába öntöttem, és hűtőben hagytam pár óráig zselévé hűlni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Meggyes-kókuszos torta Meggyes-kókuszos torta
Egy hasonló összeállítást láttam süteményként, és úgy döntöttem, hogy nálunk tortaként kerül asztalra. Nagyon ízlett mindenkinek! Edit -
Meggykrémes torta Meggykrémes torta
Egy kis meglepetés a családnak. :)Ha friss vagy mirelit meggyből készítjük, akkor piros pudingport használjunk (eper vagy puncs), és a meggylé helyett 3,5 dl tejet. Edit -
-
Vaníliás-meggyzselés torta Vaníliás-meggyzselés torta
Párom születésnapjára készítettem. Nagyon ízlett mindenkinek :) Edit -
Meggyes sztracsatella Meggyes sztracsatella
Ennél a tortánál kiemelném, hogy az üveg meggy levét nem dobtam ki. Hanem megfőztem pudingporral és a tortára kentem. Török Bahar -
Csokis-meggyes-túrós sütemény Csokis-meggyes-túrós sütemény
Imádom a csokis meggyes finomságokat, ez most a kedvenc receptem.Melegen a belső töltelék még lágy. Nálunk ebben az állapotban elfogy a sütemény fele. 😉 Viola -
Keksz szalámi torta Keksz szalámi torta
Nagyon szeretjük a keksz szalámit , de torta formában még nem próbáltam. Nagyon egyszerű, gyorsan készen van, csak a hűlési időt nehéz kivárni 😊 én este készítettem el, másnapra finom puha lett. Fanni -
Étcsokis meggyes torta Étcsokis meggyes torta
A keresztfiam keresztelőjére készítettem.Ha szereted az étcsokit, akkor telitalálat.😊 Desics Tímea -
Feketeerdő torta Feketeerdő torta
Feketeerdő torta egy könnyen elkészíthető, nagyon finom, nem drága torta, a férjem egyik kedvence. Jutka Arkai -
Fekete erdő torta Fekete erdő torta
Petronella leányom névnapjára sütöttem.Nagyon finom torta volt. Edit56 -
Meggyes-tejszínes vaníliakrém-torta Meggyes-tejszínes vaníliakrém-torta
Remek torta szülinapra, vagy csak desszertként. :) Nádasiné Mihalik Ágnes -
Meggyes marcipános Mozart torta Meggyes marcipános Mozart torta
Egy újabb ízbomba torta formában. Isteni finom a savanykás meggy a marcipános krémmel . Eva Nyari
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek