Joghurtos "mindent bele" tészta
Valami gyors, laktató de nem túl nehéz ebédet akartam főzni, így született meg ez az étel. Minden zöldség belekerült, amit találtam a hűtőben, innen kapta a nevét. Én teljes kiőrlésű tésztából készítettem el, melynek alacsonyabb a szénhidrát-, viszont magasabb a rosttartalma, mint a hagyományos finomlisztből készült társainak. A teljes kiőrlésű tészta jobban laktat és hosszabb ideig tart a megemésztése, ezért később leszünk éhesek és a vércukorszintünket sem emeli meg olyan hirtelen.
Joghurtos "mindent bele" tészta
Valami gyors, laktató de nem túl nehéz ebédet akartam főzni, így született meg ez az étel. Minden zöldség belekerült, amit találtam a hűtőben, innen kapta a nevét. Én teljes kiőrlésű tésztából készítettem el, melynek alacsonyabb a szénhidrát-, viszont magasabb a rosttartalma, mint a hagyományos finomlisztből készült társainak. A teljes kiőrlésű tészta jobban laktat és hosszabb ideig tart a megemésztése, ezért később leszünk éhesek és a vércukorszintünket sem emeli meg olyan hirtelen.
Elkészítés
- 1
A csirkemellet kis kockákra vágjuk, kevés olívaolajon egy nagyobb serpenyőben öt perc alatt megpirítjuk (közben fűszerezzük). A zöldségeket felszeletelve beledobjuk és a hússal együtt tovább sütjük, amíg meg nem puhulnak.
- 2
Miközben sül a serpenyőben a hús a zöldségekkel, megfőzzük a tésztát sós vízben, ha megfőtt (és a hús is megsült), mehet a serpenyőbe. Fél doboz natúr joghurtot hozzáöntünk, jól megkeverjük az egészet, 2-3 perc alatt kis lángon összesütjük. Frissen, forrón tálalva igazán finom.
- 3
Ezúttal padlizsán, cukkini, hagyma, paradicsom és paprika került bele, de elkészíthető bármilyen más zöldségből (szerintem gombával is finom lenne).
Hasonló receptek
-
Medvehagymás lepénykenyér Medvehagymás lepénykenyér
Sajnos a medvehagyma-szezon rövid ideig tart, de olajban vagy fagyasztva egész évre eltárolható, amit érdemes is kipróbálni. Ezt a medvehagymás lepénykenyér receptet teljes kiőrlésű búzalisztből készítettem, aminek magas a rosttartalma, ezért lassan szívódik fel, kiegyensúlyozott vércukorértékeket biztosít, ezáltal jól laktat. Kenyér vagy köret helyett, változatosságként is kiváló. Elkészítését videón is megtekintheted: https://www.youtube.com/watch?v=z5BdTApcLUU
-
Teljes kiőrlésű kenyér Teljes kiőrlésű kenyér
Mivel a teljes kiőrlésű lisztek a teljes gabonaszemet tartalmazzák, ezért rost, vitamin és ásványi anyag tartalma magasabb, mint a finomliszté, amihez csak a magbelsőt használják fel.Ez a recept 60-40%-os arányban tartalmazza a liszteket.
-
La Pasta Italiana (Rakott tészta olasz módra) La Pasta Italiana (Rakott tészta olasz módra)
Villámgyors, finom és laktató étel az olasz konyha szerelmeseinek. A receptben megadott alapanyag mennyiségből két kisebb "diétás" adagot tudunk készíteni, de egy jóétvágyú ember (mint például az én férjem) lehet elfogyasztja az egészet egy ebédre. :)Egy kis adag (300 g) készétel kb. 400 kalóriát tartalmaz az általam megadott módon elkészítve.
-
"mindent bele" saláta 🥗 "mindent bele" saláta 🥗
Diétázol, vagy csak szeretnél egy könnyed salátát enni?🥗Én ezt a salátát diéta alatt rengeteget ettem. Nagyon finom és laktató.Mindent, amit itthon találtam beledobáltam, és annyira bejött, hogy minden héten legalább egyszer újrakészítettem. 🥗Nekem 2 adagnyi lett ebből a mennyiségből.1 adag = 255kcal 🍽️Ha kipróbáltad írd meg, hogy ízlett! ❤️
-
-
Tortilla rántott csirkemellel, salátával joghurtos szósszal 🌮🌯 Tortilla rántott csirkemellel, salátával joghurtos szósszal 🌮🌯
Legyen szó reggeliről vagy vacsoráról, esetleg egy rohanós ebédről, ez a szendó tuti feltölt energiával. Maradék mentés volt, mivel maradt tegnapról rántott csirkemellfilé.
-
Egyszerű egészséges bagelek Egyszerű egészséges bagelek
Ha egy egyszerű és gyors egészségesebb kenyér alternatívára vágysz, vagy csak ki szeretnél próbálni valami újat remek válsztás ez a kis teljes kiőrlésű bagel recept.
-
Teljes kiőrlésű hamburger zsemle Teljes kiőrlésű hamburger zsemle
Egy online magazinban találtam a receptet, egyből ki is próbáltam. Régóta mondogattam a páromnak, hogy csinálhatnának a gyorsétteremek teljes kiőrlésű hamburgert is, de már én is tudok. :)
Ibolya Wagner -
Élesztő mentes zsemle Élesztő mentes zsemle
Teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztből és zablisztből készül, élesztő nélkül. Egy egyszerű és gyors recept, tökéletes zsemle és pogácsa készítésére is.
-
Dupla hagymás, mézes csirke Dupla hagymás, mézes csirke
Alacsonyabb hőmérsékleten, hosszabb ideig, lazán lefedve sütve, vajpuha, porhanyós lesz a hús! Lehet magasabb hőmérsékleten, rövidebb ideig is sütni, de akkor kevésbé lesz porhanyós a hús :)
-
-
Lángos - teljes kiőrlésü és fehér lisztből Lángos - teljes kiőrlésü és fehér lisztből
A teljes kiőrlésü liszttől meg laktatósabb.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek