Sütőben sült brassói zellerrel
Nagyon szeretem ezt a verziót, ha van zellerem, akkor jellemzően ezt készítek. Anno burgonya kiváltása volt a cél, ma már jobban ízlik zellerrel. :)
Sütőben sült brassói zellerrel
Nagyon szeretem ezt a verziót, ha van zellerem, akkor jellemzően ezt készítek. Anno burgonya kiváltása volt a cél, ma már jobban ízlik zellerrel. :)
Elkészítés
- 1
A vöröshagymát üvegesre pároljuk, a zúzott fokhagymával.
- 2
Ha kész, mehet rá a kockára vágott hús is, melyet fehéredésig párolunk. Közben mehetnek a fűszerek rá, pirospaprikával és a kb. 1 dl vízzel együtt. Lefedve kb. 45 percig hagyjuk puhulni, de az utolsó 15 percben bele is tehetjük a zöldborsót.
- 3
A zellereket megpucoljuk, kockára vágjuk, majd feltesszük sós vízben, mintha burgonyát főznénk. Kb. 30 perc alatt kész, utána leszűrjük.
- 4
Ha a hús is kész és a zeller is elkészült, a tepsibe tesszük őket és óvatosan összekeverjük, ha kell még só, akkor ne sajnáljuk. 180 C fokos előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt összesütjük.
- 5
Tálaláskor tetszőlegesen savanyúsággal kínáljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szaftos brassói aprópecsenye Szaftos brassói aprópecsenye
Ezt a fajta brassóit azért szeretem mert nem száraz és rendkívül ízletesre ellehet készíteni. #szeretekfozni
-
Brassói aprópecsenye szaftosan, ahogy mi szeretjük Brassói aprópecsenye szaftosan, ahogy mi szeretjük
Hétköznapi, és hétvégi ebédnek egyaránt kitűnő! Sőt ,ha tudom, hogy másnap nem lesz időm főzni, akkor is ezt készítem el. Felmelegítve ugyan olyan finom, mint frissen! Legfeljebb csak burgonyát kell frissen sütni hozzá.#azenkonyam
-
Csirkebrassói zellerrel (Ketogén) Csirkebrassói zellerrel (Ketogén)
Nagyon szeretem a brassói aprópecsenyét, de az eredeti változat nem illeszthető bele a ketogén diétába, amit pár hete kezdtünk el a párommal.... és így átalakítva nekünk még jobban ízlik!
-
Pankomorzsás pulykamell sült zellerrel Pankomorzsás pulykamell sült zellerrel
Sült burgonya helyett próbáltam ki a sült zellert,finom volt.#szeptember2025
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
A brassóira különösen igaz, hogy ahány ház , annyiféle módon készítik . Ez a mi verziónk, próbáljátok ki!😊
-
Brassói nemzeti színekben Brassói nemzeti színekben
Összedobtam minden finomságot, ami itthon volt és illet egy turbózott brassói aprópecsenyéhez. Étkezés közben csodálkoztam rá, milyen színes, nemzeties is lett a tányérunk.Azt hiszem a tudatalattim már készül a közelgő ünnepre :)
Esztelemózsia -
Brassói aprópecsenye zöldborsóval Brassói aprópecsenye zöldborsóval
Nagyon szeretjük a brassóit , egyszer a lányom kérdezte mi lenne, ha zöldborsóval csinálnám? Nagyon finom lett, azóta is így készítem.
-
Tejszínes spenótfőzelék Tejszínes spenótfőzelék
Már napok óta a fejemben volt, hogy spenótot ennék, ma el is készítettem. Kiváló ebéd, fasírttal, tojással, sült kolbásszal, de akár magában is fogyasztható. Én így szeretem a spenótot. 🤗#2019
-
Brassói, rozmaringos burgonyával Brassói, rozmaringos burgonyával
Szaftos és ízletes brassói, amit a rozmaringos sült burgonya felel meg! 😉 #alapanyag
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
A feleségem nagyon finom Brassóit szokott csinálni, úgyhogy gondoltam én is megpróbálom... Ez is ízlett a családnak..😉Gyorsan elkészíthető és nem mellesleg, laktató vacsora lehet belőle...
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek