Joghurtos, zabpelyhes banánpalacsinta

Macika 🐻 Éva
Macika 🐻 Éva @cook_macika
Budapest

A történet egyszerű. Volt két túlérett banánom. Valahogy nem volt már az a guszta, kivánatos. ...és volt a házi natúr joghurtom, amit zabpehellyel, gyümölccsel szoktam enni. Gondoltam összevariálom. Ez lett belőle. Ez egy laktató, egészséges nass. Hozzáadott cukor nélkül, gluténmentesen.

Joghurtos, zabpelyhes banánpalacsinta

A történet egyszerű. Volt két túlérett banánom. Valahogy nem volt már az a guszta, kivánatos. ...és volt a házi natúr joghurtom, amit zabpehellyel, gyümölccsel szoktam enni. Gondoltam összevariálom. Ez lett belőle. Ez egy laktató, egészséges nass. Hozzáadott cukor nélkül, gluténmentesen.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 adag
  1. 2 dbtúlérett, barna banán
  2. 2 púpos evőkanál zabpehely
  3. 2 púpos evőkanál zabpehelyliszt
  4. 2 púpos evőkanál natúr joghurt (sűrű)
  5. 1 dbtojás
  6. 1 mkfahéj
  7. 1 mksütőpor vagy szódabikarbóna
  8. 1 csipet
  9. 1 tkolívaolaj vagy vaj

Elkészítés

  1. 1

    A banánokat lemeztelenítem, majd egy tálban szétnyomom.

  2. 2

    Hozzáadom a joghurtot. Nekem saját készitésű joghurtom van, ami nagyon sűrű. A palacsinta sűrűsége függ a joghurt minőségétől.

  3. 3

    Hozzáadom a zabpelyhet, zabpehelylisztet, tojást, fahéjat, sütőport és alaposan összekeverem. Cukrot nem tettem bele. De persze aki édesebben szereti, az tehet bele ízlés szerint.

  4. 4

    Pihentetem 15-20 percet. Ez egy a normál palacsintánál sűrűbb massza kell legyen. Ha hígnak találjuk, tegyünk még hozzá lisztet.

  5. 5

    Egy teflon vagy kerámia serpenyőben a kevés olajat vagy vajat megfuttatom. A palacsintamasszából a hagyományos palacsintánál kisebbeket és vastagabbakat sütünk. Egy kanállal beleraktam a serpenyő közepére és a kanál aljával kissé szétlapítottam.

  6. 6

    Közepes hőfokon átsütjük. Látszik, mikor kész az első oldala. Ha túl nagy hőmérsékleten sütjük megég és nem tudjuk megfordítani. Amikor átsült, átfordítjuk a másik oldalára.

  7. 7

    Nem baj ha barnább egy csöppet. Csak a banánban lévő cukor karamellizálódik.

  8. 8

    Ebből az adagból öt darab lett nekem. De ez nagyság, vastagság függő.

  9. 9

    Kész is az egészséges nass. Persze lehet rá tenni pudingot, tejszínt, gyümölcsöt, bármit.

  10. 10

    Én gyümölccsel ettem. Jó étvágyat hozzá. 😁❤

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Macika 🐻 Éva
Macika 🐻 Éva @cook_macika
Közzétéve:
Budapest
Szeretek főzni,sütni,új ételeket kipróbálni. 13 éves korom óta főzök. Az alapokat az anyukámtól tanultam. Sokat segîtettem neki. Ő nagyon jól ,háziasan főzött. Sajnos már nincs közöttünk.Egy ideje az egészségesebb táplálkozás felé fordultam. Nyîrfacukrot,ertritet,steviát,teljes kiőrlésű liszteket,( zab,zabpehely,mandula,rizs liszt stb )oliva olajat,kókusz zsirt,adalék,szinezék,tartósítószer nélküli,egészséges anyagokat használok. Érdekel a paleo,a reform,a vegetáriánus,a vega konyha. 😉 Állandóan sütök ,főzök de szemre adagolom a hozzávalókat a magam kreálta ételekhez ,úgy érzéssel 😊így nem igen tudom a mennyiségeket....csak kb. ...de amit megosztok veletek, azt mérem a kedvetekért.♥ Remélem segitek a receptjeimmel...és örömet okozok velük.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek