Alföldi ember lévén, most találkoztam és dolgoztam először, vargánya gombával!

Sokak kedvenc étele. Erdei gombával a legfinomabb.

Nálunk állandó vita téma, a friss pékáru. Nem tudom miért, de Én azt szeretem ha reggel friss ropogós a zsemlém, párom ezt a mai napig nem érti, mert neki az is frissnek számít amit előző nap reggel vett. Gondoltam kiküszöbölöm ezt a dolgot, és reggel akkor is ropogni fog a zsemlém, így bedobtam a sütőbe és átsütöttem. #egyszerű

Emlékszem, gyerekkoromban a német nagymamám sokszor készítette el nekünk, hiszen nagyon szerettük. Azt mondanám, hogy olyan étel ez, mint nálunk a parasztreggeli.

Olasz főzőkurzusunk következő témája a házi gyúrt tészta volt. És mi finomabbat is készíthettünk volna mint a fantasztikusan finom vargányás pappardellét. Az étel egyébként bármilyen gombával elkészíthető, de talán így a legfinomabb.

Sokat járok erdőben gombát szedni és szeretem is az erdei gombát!

Egy gyors erdei gombás tésztaételt főztem ebédre.

Vas megyei nagyanyámtól örökölt recept. Több mint 30 éve főzöm, legfinomabb a saját magunk szedte gombával!

Újságban láttam meg ezt a szendvicset. Gondoltam kipróbálom. Soknak találtam 8 tojásfehérjét habnak, ezért csak 5 fehérjéből vert habot tettem rá. A maradék 3 tojásfehérjét habcsóknak használtam fel.

Gyerekkoromban sokszor készített nekünk ilyet az anyukám. Nagyon szerettük.#kotenykihivas2024

Vacsorára pirítóst készítettem erdei gombás krémmel. Vargánya híján másfajta gombát is tehetünk bele.Nekünk egyáltalán nem hiányzott róla a hús, de aki nem szeretné mellőzni, tegyen a pirítósra felvágottat is.

Szeretek reggelente kipróbálni valami ujdonságot is, nem mindig csak az egyszerű szendvicset. így született meg ez a kalória dús reggeli.