Megosztás

Hozzávalók

10 perc
  1. 250 gcheddar sajt
  2. 1 fejvöröshagyma
  3. 1 ekliszt
  4. 1 kkpirospaprika
  5. 1 csipetőrölt bors
  6. 1 dltejszín
  7. 1 litervíz
  8. ízlés szerint
  9. 5 ekolaj
  10. 3 ekétkezési keményítő

Elkészítés

10 perc
  1. 1

    A vöröshagymát apró kockákra felaprítom. A sajtot kb 1 cm-es darabokra felvágom.

  2. 2

    Az olajon vagy zsiradékon a hagymát megpárolom. Egy csipet sót ha adunk hozzá nem fog megégni a hagyma és hamarabb megpuhul.

  3. 3

    Ha a hagyma puha megszórom a pirospaprikával, majd a borssal és a liszttel. Majd egy kis víz hozzáadásával csomómentesre keverem a rántást. Majd fokozatosan adagolva hozzáadok 3 dl vizet.

  4. 4

    Ebbe beleteszem a sajtdarabokat és lassú kevergetéssel feloldom a sajtokat.

  5. 5

    Ha egészen simára olvadt a sajtom, hozzáadom a tejszínt.

  6. 6

    Ezután felengedem a maradék vízzel és ezután sózom, mivel maga a sajt is elég sós. Összeforralom folyamatos kevergetés mellett nehogy leégjen.

  7. 7

    Ha felforrt leveszem a lángot és besűrítem étkezési keményítővel. A keményítőt 1 dl vízben feloldom, majd szép lassan a levesbe csurgatom, amit közbe folyamatosan kevergetek. Mindenki ízlés szerint sűrítse be a levesét. Ha túl sűrű lett vízzel hígíthatjuk.

  8. 8

    Ha kész a finom krémes levesünk kenyérkockákkal vagy sajtos pirítóssal tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Marina Szunyoghné Fojt
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek