Húsgolyók paradicsomszószban, Rozitól
Gyermekkoromban édesanyám készítette, akkor nem igazán tartozott a kedvenceim közé. Ma már szívesen felveszem én is az étlapra. Gyors, egyszerű..... és finom! :-)
Húsgolyók paradicsomszószban, Rozitól
Gyermekkoromban édesanyám készítette, akkor nem igazán tartozott a kedvenceim közé. Ma már szívesen felveszem én is az étlapra. Gyors, egyszerű..... és finom! :-)
Elkészítés
- 1
Egy tálba tesszük a húsgolyók összetevőit. Én most a főtt burgonya helyett 1 púpozott ek burgonyapelyhet használtam. Alaposan kidolgozzuk, amíg egy ruganyos masszát alkot.
- 2
Kiskanálnyi mennyiségű adagokban, golyókat formázunk, kevés liszten meghempergetjük. Arra azért vigyázzunk, hogy ne legyenek nagyon lisztesek, mert az sütés közben megéghet a liszt, amitől keserű lesz a szósz. Ebből az adagból nekem 30 darab golyó lett.
- 3
A sütéshez annyi olajat tegyünk az edénybe, hogy legalább 1 cm magasságú legyen. Én egy kisebb méretű edényt használtam és 2 adagban sütöttem meg a golyókat. Oldalanként 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük. Nem az a cél, hogy átsüljön a hús, hanem az, hogy finom, sült ízt kapjon és kérget húzzon kívülről.
- 4
Papírtörlőre szedjük és félretesszük.
- 5
Abban az olajban készül el a szószt, amiben megsültek a golyók. Ha soknak találjuk, kiöntünk belőle.
- 6
A forró olajba beledobjuk a felaprított hagymát (aki szereti, a hagymával egyszerre tehet bele 1 cikk áttört fokhagymát), ha üvegesedni kezd rátesszük a lisztet, összekeverjük és felöntjük a paradicsomlével. Hozzáadjuk a bazsalikomot, oregánót, sózzuk, cukorral ízesítjük. Igyekezzünk a a sós-savanykás-édes ízeket egyensúlyba hozni, akkor igazán finom a szósz. Összefőzzük.
- 7
A húsgolyókat egy olyan edénybe rakjuk, amit be lehet tenni a sütőbe. Ráöntjük a szószt...
- 8
...és 20 percre betesszük az előmelegített sütőbe.
- 9
Közben megfőzzük a makarónit és tálaláskor az ételünket megkoronázzuk egy kis reszelt sajttal.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Oregánós krumpli Oregánós krumpli
Gyermekkoromban édesanyám készítette nekünk ezt az ételt. Azóta már felnőttem, de egyszerűen nem tudom megunni. Gyors, egyszerű és nagyon finom.
-
Bújtatott Tortilla Bújtatott Tortilla
Gyors, kiadós reggeli vagy vacsora. Sonka, sajt és tojás tortilla köntösben.Aki még nem készítette el, annak ajánlom mert a család imádni fogja.
-
Finomfőzelék tükörtojásos virsligyűrűvel Finomfőzelék tükörtojásos virsligyűrűvel
Mai napon főzelék készült. Édesanyám receptje szerint, imádták az unokák is. Sokszor készítette. Ma erre esett a választás. Nagyon finom lett. #2019 #azenkonyham
-
Cukorborsó leves Cukorborsó leves
Az egyik kedvenc levesünk, ami sokszor kerül az asztalunkra. Lényeg, hogy egyszerű, gyors és finom is legyen.
-
Ázsiai gombás spenótos tészta Ázsiai gombás spenótos tészta
Az ázsiai konyha a kedvenceim közé tartozik, s amikor van alkalom hozzá szívesen elkészítem:)
Bettina -
Padlizsánkrém Padlizsánkrém
Nem tartozott a kedvenc ételem közé, de mára már megszerettem.
-
Svéd húsgolyók Svéd húsgolyók
De jó kis recept! Gyors, egyszerű és finom 🙂 Pikk-pakk össze lehet dobni. Hosszú évek óta készítem.
-
Porhanyós vaníliás kiskifli édesanyámtól Porhanyós vaníliás kiskifli édesanyámtól
Amikor édesanyám készítette már nagyon vártuk, hogy kisüljön, mert ha a tepsiből kiszórta mindig akadt egy kettő ami eltörött azt megkaptuk. Ma már nem kell vigyáznom az én gyerekeim nincsenek itthon így ha törik az is belekerül a többi közé. Csak győzzem készíteni mert nagy kedvenc! Ha dupla adag készül akkor is elég az 1 tojás a tésztába.
-
Egészben sült bőrös, vagy nem bőrős sertéshús, babsalátával Egészben sült bőrös, vagy nem bőrős sertéshús, babsalátával
Az alapötletet az interneten találtam, s egyből beindult a fantáziám Többször elkészítettem már, a fázisfotókon is látszik, hogy nem egyszerre készültek. Nekünk nagyon bejött ez a párosítás, ez így komplett ebéd, de akár hidegtálra is tökéletes.
-
Céklaleves almával és gyömbérrel (vegán) Céklaleves almával és gyömbérrel (vegán)
Számomra a cékla nem igazán tartozott a kedvelt alapanyagaim közé! Viszont kísérletezéssel és különböző fűszerek kipróbálásával sikerült elkészítenem ezt a levest amit bármikor szívesen fogyasztok!Kár lenne a céklát elhanyagolni!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek