Ázsiai gombás spenótos tészta
Az ázsiai konyha a kedvenceim közé tartozik, s amikor van alkalom hozzá szívesen elkészítem:)
Ázsiai gombás spenótos tészta
Az ázsiai konyha a kedvenceim közé tartozik, s amikor van alkalom hozzá szívesen elkészítem:)
Elkészítés
- 1
A gombát megpucoljuk és szeletekre vágjuk. A spenótot megmossuk s hagyjuk egy szűrőben lecsepegni. Miközben megpucoljuk és lereszeljük a a fokhagyma fejeket, felhevítjük a vajat vagy olajat egy serpenyőben. Mielőtt nekiállnánk a dinsztelésnek, odarakjuk a vizet(kb. 1. 5 l víz) főni a tésztának.
- 2
Először a gombát dinszteljük meg vagy 10 percig, utána hozzáadjuk a fokhagymát s a szezámmagot. Amikor észrevesszük hogy a szezámmag kezd barnulni hozzáadjuk a szója, osztriga és a halszószt. Ekkora a víz is felforrt s hozzáadjuk a tésztát s kb. 15 percet főzzük.
- 3
Kevés dinsztelés után, hozzáadjuk a spenótot s sózzuk, borsózzuk ízlés szerint. Miután a tészta megfőtt, leszűrjük s hozzáadjuk a serpenyőben valókhoz. Átforgatjuk, hogy összeálljanak az ízek. Tálaláskor hozzáadunk édes chilis szószt ízlés szerint.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Ázsiai sült tészta Ázsiai sült tészta
Egy csirkehúsos, zöldséges, tojásos, ázsiai fűszeres sült tészta, amit nem igazán lehet elrontani és mindig van idő készülni a következő fázisra, így nem tart sokáig megfőzni. Pontosan azt az ízvilágot kaptam vissza, amit egy ázsiai étteremben is várnék egy sült tésztától. Mindenkinek ajánlom, aki szereti ezt az ízvilágot.
-
Ázsiai tészta garnélarákkal Ázsiai tészta garnélarákkal
Erre a receptre az Instagramon leltem rá, és gyorsan el is készítettem. Gyors, pikáns, ízletes fogás Seonkyoung Longest séf receptje alapján. A szószhoz szükséges koreai chili pelyhet egy koreai üzletben vettem (Budapesten) még korábban, amikor rájöttem, hogy kedvelem a koreai konyhát. :) Ez a chili más, mint az "általános" szárított chili, szerintem kevésbé erős, viszont szép élénk színe van.(Megjegyzés: A garnélát pl. a Lidl-ben lehet beszerezni, "King Prawns" a neve, nekem nagyon bevált.)
-
Sült tészta pirított zöldséggel és csirkével Sült tészta pirított zöldséggel és csirkével
Ázsiai jellegűt szerettem volna. Nem autentikus az biztos, de mi szeretjük.
Napocska -
Mézes-mázas-tüzes ázsiai csirkeszárny Mézes-mázas-tüzes ázsiai csirkeszárny
Ízletes ázsiai csirkeszárny, ha valami különlegesre vágyunk. :) -
Zöldséges pirított tészta gombás csirkeraguval Zöldséges pirított tészta gombás csirkeraguval
Hosszú szünet után újra kedvet kaptam, s elkezdek újra recepteket feltölteni, hátha tudok itt-ott új ötletekkel szolgálni.Nálunk még tombol Bence fiam ázsiai konyha őrülete, ami rám is nagy hatással van... Eskü, már szinte a szemem is szűkül...! 😂😂🤣
-
Ázsiai csirkeleves Ázsiai csirkeleves
Imádjuk az ázsiai leveseket, most a saját receptemet adom itt közre. Remélem másnak is ízleni fog, mert a férjem imádja! #2019
-
Tojásos sült rizs Tojásos sült rizs
Kis gyors, könnyű, tápláló vacsora az ázsiai konyhából.#kína #kínai #kinai
-
Gombás marhahús Gombás marhahús
Az előző receptemben több marhahúst dolgoztam fel, mint amennyire szükségem volt. Így az akkor bepácolt húst készítettem el másnap más formában.
-
Zöldséges-csirkés tészta Zöldséges-csirkés tészta
Ázsiai ízvilágot- kedvelőknek tudom ajánlani, gyorsan elkészíthető akár kezdőknek is.
-
Csirkeleves Sapporo módra Csirkeleves Sapporo módra
A kedvenceink közé tartozik ez a leves. Főleg halételek elé készítem. Nem éppen olcsó, de nagyon ízletes és egészséges. A recept nagyrészt a Nova szakácskönyvek sorozat Szárnyasok kiadványából való, ahol még sok különlegesség található.
-
Zöldséges-kacsahúsos tészta Zöldséges-kacsahúsos tészta
Hűtős-kamrás tartalékok felhasználása ázsiai stílusban. -
Csípős ázsiai tészta leves Csípős ázsiai tészta leves
Nagyon szeretem a különféle tészta leveseket, legyen az ramen, pho, stb. Egy tajvani recept alapján készítettem ezt a jó kis csípős levest, nekem nagyon elnyerte a tetszésemet ez az izgalmas ízvilág, ami leginkább a Toban djan pasztának és a fűszereknek köszönhető. A Toban djan pasztát ázsiai boltban vettem.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek