Kelbimbó és sárgarépa fűszeres bundában

Kilecz Szilvia
Kilecz Szilvia @szilvia_szisz0627
Pécs

Érdemes picit elszakadni a panírozástól és kipróbálni ezt a fűszeres tésztát helyette. Nagyon finom!

Kelbimbó és sárgarépa fűszeres bundában

Érdemes picit elszakadni a panírozástól és kipróbálni ezt a fűszeres tésztát helyette. Nagyon finom!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
  1. 20 dbkelbimbó
  2. 4 dbnagyobb sárgarépa
  3. A fűszeres bundához:
  4. 2 dbtojás
  5. 6 ekliszt
  6. 3 ekzsemlemorzsa
  7. 2 ekolaj
  8. 200 mltej
  9. 2 mk
  10. 1 mkbors
  11. 1 mkcsípős fűszerpaprika
  12. 1 tksütőpor
  13. A sütéshez:
  14. szükség szerintétolaj

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A sárgarépát tisztítsuk és mossuk meg, majd keresztben+hosszában is vágjuk félbe. Enyhén sós vízben főzzük meg. Kb. 30 perc.

  2. 2

    A kelbimbót szintén mossuk és főzzük meg. Én együtt főztem a répával. Főzés szintén kb. 30 perc.

  3. 3

    A főtt kelbimbókat hármasával húzzuk saslik pálcára.

  4. 4

    A hozzávalókból keverjük ki a fűszeres tésztát. Ízlés szerint más fűszer is tehető bele.

  5. 5

    A sárgarépát forgassuk meg lisztben.

  6. 6

    A kelbimbókat szintén forgassuk bele lisztbe.

  7. 7

    Egy magas, keskeny pohárba tegyünk a tésztából és a pálcás kelbimbókat mártsuk meg benne.

  8. 8

    A tészta másik felét hagyjuk tálban, mert abba meg a répát tudjuk beleforgatni.

  9. 9

    Bő, forró olajban süssük ki a kelbimbókat és répákat is. Mindig csak annyi zöldséget forgassunk a tésztába, amit rögtön ki tudunk sütni. Elég sűrű a massza, de azért le tud folyni, ha nem kerül rögtön olajba.

  10. 10

    Papírtörlőre szedjük ki a zöldségeket. Kedvünk szerinti körettel tálalhatjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kilecz Szilvia
Kilecz Szilvia @szilvia_szisz0627
Közzétéve:
Pécs
Kedvelem a változatos és kissé egyedi, különleges ételeket és süteményeket. Szeretek kipróbálni új recepteket. Napi szinten sütök-főzök családomnak.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek