Sárgaborsó-főzelék (Gluténmentesen is)
Érdemes lenne megszeretni a sárgaborsót, mert élettani hatása igen kedvező. Képes szabályozni a vérnyomást és a koleszterinszintet, kiváló a rosttartalma, emellett remek B1- és B2 vitaminforrás, bővelkedik pantoténsavban, biotinban, folsavban, E-vitaminban, nem mellékesen sok nélkülözhetetlen ásványi sót is tartalmaz. Tipikusan téli, melengető étel, kiválóan tárolható, főzéséhez mindössze 25-30 perc szükséges. (Én szeretem!) :)
Sárgaborsó-főzelék (Gluténmentesen is)
Érdemes lenne megszeretni a sárgaborsót, mert élettani hatása igen kedvező. Képes szabályozni a vérnyomást és a koleszterinszintet, kiváló a rosttartalma, emellett remek B1- és B2 vitaminforrás, bővelkedik pantoténsavban, biotinban, folsavban, E-vitaminban, nem mellékesen sok nélkülözhetetlen ásványi sót is tartalmaz. Tipikusan téli, melengető étel, kiválóan tárolható, főzéséhez mindössze 25-30 perc szükséges. (Én szeretem!) :)
Elkészítés
- 1
A sárgaborsót előző este átválogatjuk, beáztatjuk. Másnap annyi tiszta vízben tesszük oda főzni, amennyi kb. bő ujjnyira ellepi. Sózzuk, amikor felforr, a fehér habját szűrővel leszedjük. Beledobjuk a babérlevelet, puhulásig főzzük, kb. 25 perc alatt.
- 2
Közben az olajon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát, majd a fokhagymát, hozzáadjuk a lisztet, kicsit együtt pirítjuk, meghintjük a pirospaprikával, és azonnal felengedjük kb. 2 dl hideg vízzel, csomómentesre keverjük. Folytonos kevergetéssel a forrásban lévő főzelékhez adjuk.
- 3
Újraforrásig sűrűn kevergetjük, majd lassan főzzük még néhány percig. Ha szükséges, még megsózzuk, borsozzuk, kevés ételízesítővel ízesítjük és tálaljuk.
- 4
Ízlés szerinti feltéttel tálalhatjuk, ez esetben, olajban sült hagymakarikákkal. A hagymát megtisztítjuk, nem túl vékony karikákra vágjuk, lisztben megforgatjuk (kukoricalisztben forgatva ropogósabb lesz), és közepesen forró olajban pirosra, ropogósra sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Brokkolileves póréhagymával (Gluténmentesen is) Brokkolileves póréhagymával (Gluténmentesen is)
A brokkoli a karfiol rokona, de sokkal lazább virágzatot növeszt. Könnyen emészthető, értékes zöldségféle. Sok karotint, B1-, B2- és C-vitamint, valamint vasat tartalmaz.
-
Sárgaborsó főzelék Sárgaborsó főzelék
Nagyon egészséges a magas a fehérje-, rost- és B-vitamin tartalma miatt. Továbbá csökkenti a koleszterinszintet és stabilizálja a vércukrot.
Andrea Lukács -
Kolbászos sárgaborsóleves (Gluténmentesen is) Kolbászos sárgaborsóleves (Gluténmentesen is)
Egyszerű, finom leves, amit nagyon jól kiegészít a sült, füstölt kolbász. És nemcsak finom, hanem a sárgaborsó sok proteint, és kevés zsírt tartalmaz, a belőle nyert fehérje csökkenti a vérnyomást, és megelőzi a krónikus vesebetegséget. -
Sárgaborsóleves pirított hagymával Sárgaborsóleves pirított hagymával
A téli étrendben nagyon ott van a helye a sárgaborsónak is! -
Sárgaborsó főzelék Sárgaborsó főzelék
#énkonyhám #2019Csak mert ráéheztem. Családom nem szereti, de néha megcsinálom. Most maradék virslit főztem bele, de pirított hagymával az igazi.
-
-
Sárgaborsó főzelék Sárgaborsó főzelék
Én igazi főzelék imádó vagyok. Szerintem ezt a fajta főzeléket jó párszor ehettünk menzán. Gyakran készítem is hiszen gyorsan elkészül és rendkívül egyszerű. Én leginkább sült kolbász karikákkal szeretem, de kitűnő köret fasírtok, sültek mellé is. Próbáljátok ki bátran! #2020
-
Sárgaborsó főzelék Sárgaborsó főzelék
Van megmaradva egy kis pörkölt, ezért holnapra vmi gyors főzeléket gondoltam mellé. A sárgaborsóra esett a választás... ezt mindenki szereti a családban
-
Sárgaborsó főzelék Sárgaborsó főzelék
Egyszerű, de annál finomabb sárgaborsó főzelék. Én így szeretem, rántás, tejföl és fokhagyma nélkül. 😊
-
Sajtos brokkoli-krémleves Sajtos brokkoli-krémleves
A 🥦 brokkoli egy igazán remek zöldség, B1-, B2-vitaminokban és ásványi sókban gazdag. Tápértékét főzés közben is megőrzi. 💚
-
Sárgaborsó főzelék Sárgaborsó főzelék
Nagyon rég ettem sárgaborsó főzeléket, épp itt az ideje😊 feltétnek kolbászt karikáztam és sütöttem meg kevés zsíron, de lehet kínálni pörkölttel, sült virslivel vagy akár fasírttal is.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek