Gluténmentes csokis pite
Rengeteg almám van itthon, gondoltam összedobok egy gyors, vaníliás almás pitét. A kamaszom erre bevágta a durcit, közölte ő márpedig abból tuti nem eszik (hmmm... több maradt volna nekem😁), ha mindenképp pite, akkor legyen csokis. De nagyon csokis. Valószínű hatalmas labdát szeretett volna ezzel az ötlettel feldobni, gondolta, anya órákig molyol a konyhában, ő pedig kedvére azt tehet eközben amit csak akar.
Ehhez képest a pite igen rövid idő alatt a sütőbe került, anya keze és szája hamarabb szabaddá vált, mint azt remélte.
Nagyon, nagyon rég, amikor én még kislány voltam, anyum sokszor sütött csokis pitét. Gyorsan előkerestem a családi receptet, leporoltam a liszt nyomokat és gluténtalanítottam.
A linzer részével nem foglalkoztam, mert adott egy szuper linzer alapom, és járt utat minek cserélgessünk bármire.
A csoki tölteléket pillanatok alatt megfőztem, a teraszon pár perc alatt lehűtöttem.
Nehezítés képpen torta formában (26 cm) készítettem, de természetesen tökéletes egy kisebb tepsi is hozzá.
A kamasz hatalmas szemmel leste az elkészült pitét és dupla dózist termelt be belőle. Tényleg almásat kellett volna sütni.... 🤔
Gluténmentes csokis pite
Rengeteg almám van itthon, gondoltam összedobok egy gyors, vaníliás almás pitét. A kamaszom erre bevágta a durcit, közölte ő márpedig abból tuti nem eszik (hmmm... több maradt volna nekem😁), ha mindenképp pite, akkor legyen csokis. De nagyon csokis. Valószínű hatalmas labdát szeretett volna ezzel az ötlettel feldobni, gondolta, anya órákig molyol a konyhában, ő pedig kedvére azt tehet eközben amit csak akar.
Ehhez képest a pite igen rövid idő alatt a sütőbe került, anya keze és szája hamarabb szabaddá vált, mint azt remélte.
Nagyon, nagyon rég, amikor én még kislány voltam, anyum sokszor sütött csokis pitét. Gyorsan előkerestem a családi receptet, leporoltam a liszt nyomokat és gluténtalanítottam.
A linzer részével nem foglalkoztam, mert adott egy szuper linzer alapom, és járt utat minek cserélgessünk bármire.
A csoki tölteléket pillanatok alatt megfőztem, a teraszon pár perc alatt lehűtöttem.
Nehezítés képpen torta formában (26 cm) készítettem, de természetesen tökéletes egy kisebb tepsi is hozzá.
A kamasz hatalmas szemmel leste az elkészült pitét és dupla dózist termelt be belőle. Tényleg almásat kellett volna sütni.... 🤔
Elkészítés
- 1
Töltelék: Az étcsokit felolvasztjuk a tejben. A lisztet, a cukrot és a tojás sárgáját elkeverjük. Elég kanállal, nem kell habosra keverni. Hozzáöntjük a tejes csokihoz és addig főzzük, amíg kissé besűrűsödik. Ez 2-3 perc. A forró krémet legalább langyosra hűtjük. Felverjük a tojásfehérjét és a kihűlt csokis masszával óvatosan elkeverjük.
- 2
Linzer alap: a linzer hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk.
- 3
A linzer tésztát két részre osztjuk, kinyújtjuk.
- 4
A tepsit kibéleljük a kinyújtott linzerrel, ráöntjük a tölteléket, befedjük a másik kinyújtott tésztával.
- 5
Villával megszurkáljuk a tetejét, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb 40-45 percig sütjük.
- 6
Ha kihűlt, gyönyörűen lehet szeletelni.
- 7
Jó étvágyat hozzá! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gluténmentes pöttyös túrós pite Gluténmentes pöttyös túrós pite
Aki szereti a túrót és a pitét, mindenképpen próbálja ki ezt a nagyon egyszerű receptet.#2019 #gluténmentesízlik
-
Gluténmentes, tejmentes, alakot váltó keksz Gluténmentes, tejmentes, alakot váltó keksz
Egyszer volt, hol nem is lett... 😁Pedig lehetett volna, ha ő is úgy akarja. Olyan szépen indult minden, de komolyan.Fantasztikus kezdet, én megálmodtam, kitaláltam, életre keltettem. Azt hiszem Dzseppettó reinkarnációja vagyok!!! Nem fából, tésztából keltettem életre egy fantasztikus tüneményt!!! Hiába mondtam neki, legyél vaníliás karika, csokis keksz, ő nem akarta. Ő nem akart beállni a sorba, nem akart szép, szabályos forma lenni, nem akarta a bagoly mintát, ő szét akart csak simán folyni. Lehet, hogy lusta??? Még meg sem született, de már kamasz. Kamasznál is kamaszabb, saját hatalmas akarattal, önfejű és nem tiszteli a szabályokat.Mit tegyek vele???? Édes♥️ Citromos ❤️ Ropogós ♥️ Fenséges ❤️Mit számít a külső? Kicsit ragyás. Kinövi. Kicsit duci. Majd elfogy.Azt hiszem kávé mellé jobb társat nem is választhattam volna magamnak😉Tökéletes kávé partner, nem beszél sokat, nem felesel, csak a szabályokat nem kedveli.Elfogy.#gluténmentes #gluténmentesízlik #2019 -
Gluténmentes, tejmentes kexi almáspite (tojásmentesen is) Gluténmentes, tejmentes kexi almáspite (tojásmentesen is)
A keksz igen jó dolog, rengeteg érv szól mellette. Sokáig eláll, persze csak ha nem fogy el frissen, melegében. Nem kell hozzá hatalmas főző (sütő) tudomány, kezdők is nyugodtan álljanak neki rögtön. Kézügyességre sincs szükség, nem kell díszíteni, csicsázni, bevonni.Egyetlen egy dolog kell hozzá, egy kis fantázia: én azt vallom, szinte mindent lehet kekszesíteni. Ha van egy jó kis linzer alapunk, kedvünk szerint töltögethetjük, csavargathatjuk, formázhatjuk.Most az almás pite kekszesített változatát szeretném megmutatni, de készülhet a kedvenc mákos, diós, gesztenyés bejglink töltelékével, zserbó imádok töltsék dióval, lekvárral, aki pedig a kókuszért rajong, tekerje nyugodtan kókuszos habbal.😉 No és nem szabad kifelejteni a fahéjas, kakaós csiga fanokat, hisz nyugodtan kenjük bele a megszokott csiga tölteléket is.#2019 #gluténmentes #gluténmentesízlik -
Gluténmentes sajtos, túrós fánk Gluténmentes sajtos, túrós fánk
#egészségesA kamaszom szerint: a legtökéletesebb cuccA következő mondata: ANYA!!!! Ez olyan, mint a rendes, gluténes lángos volt!!!!Pedig csak egy roppant egyszerű, 15 perc alatt elkészíthető sajtos, túrós fánk. A lángos fílinget a hozzá tunkolt fokhagymás, sajtos tejföl szolgáltatta.A tészta pille könnyű, már-már légies.Csak alaposan összekeverjük és bő olajban már süthetjük is.#2019 #gluténmentesízlik -
Mákos, szilvalekváros pite Mákos, szilvalekváros pite
Egész nap azon agyaltam, hogy valmit kéne sütni. Valahogy nem jött az ihlet. Eszembe jutott, hogy a kamra mélyén van egy féltett üveg, igazi, cukormentes, eredeti, szatmári szilvalekvár. Pite!! Imádom a szilvás pitét, a zserbó után vagy mellett a másik gyengém. De lekvárral azért nem az igazi, még ezzel a felbecsülhetetlen értékűvel sem. Ahogy pakolásztam a konyhában, hirtelen szembe jött egy csomag darált mák. Véletlenek pedig nincsenek, a sors hozta össze ezt a pitét, én csak a kezem adtam hozzá.Nem gondolom, hogy a kezdetleges rácsozási technikám bármilyen díjat, szobrot, érmet, oklevelet, emléklapot érdemelne. Nem fogok mentegetőzni, hogy hátrányos helyzetből indulok, totyogóval a karomban, lábam alatt, fejem felett, csilláron lógva, szekrényben elbújva, béna vagyok hozzá és kész. De majd úgyis lesz aki megsüti, berácsozza sokkal, de sokkal szebben mint én és kapok róla fotót. Ugye?Most mondjam hogy jó lett? Brutálisan jóóóó lett!!!Sára természetesen húzta a száját, velem egyetemben nem rajong a mákért, így rögtön közölte, hogy ő ebből ugyan nem eszik. Az apja persze rögvest lecsapott a fejadagon túl kilátásba került szeletekre. Valószínű hideg zuhanyként érte, hogy a saját adagján is osztozni kellett velünk. Mert a mák és a szilva együtt, Sára szavaival élve, lenyűgöző. A totyogó ezt a finomságot hatalmas nyáltenger kíséretében szemlélte, tövig rágva az ökleit, egy lekváros kanalat nyalogatva. A mák még tabu, majd jövő karácsonykor kap egy rúd mákos bejglit. -
Gluténmentes Rákóczi mákos áfonya lekvárral Gluténmentes Rákóczi mákos áfonya lekvárral
A férjem a nagy mákimádó a családban, mákos tészta, mákos palacsinta, mákos guba, mákos kávé…. a lényeg, hogy rengeteg mák legyen benne. A lányommal inkább csak messziről nézzük a mákot, de ez a süti megtörte a jeget, szegény apának alig jutott belőle pár morzsácska.Egy finom linzer alapon jó sok mákos tölteléket egészít ki a savanykás áfonya lekvár és tesz gyönyörűvé a rácsos hab. -
Gluténmentes brownie eperrel és schoko bons csokival Gluténmentes brownie eperrel és schoko bons csokival
A kamasz lányom örökké brownie-ért rimánkodik, talán ez a legkedvesebb süteménye. És a barátnőjének is. A fél tepsit ezért mindig becsomagolom az uzsonnás dobozba.Természetesen én is szeretem a brownie-t, szerintem mindenki szereti, pláne ha igazán szaftos, csokitól tocsigós a közepe. Viszont szegény pont azért nem túl fotogén, amiért szeretjük. Erre a példányra ez különösen igaz. A tetejére pakolt eper és csoki még lágyabbá, szinte szeletelhetetlenné teszi, de pont ettől lesz különlegesen finom. Próbáljátok ki.Maga a brownie tej és gluténmentes.#2019 #gluténmentesízlik -
Gluténmentes kókuszos- csokis szelet Gluténmentes kókuszos- csokis szelet
Azt a kókuszos- csokis sütit szeretem, ahol nem túl sok a kókusz, de nem túl sok a csoki sem. Tehát, harmónikus, kiegyenlített a kókusz- csoki arány. Ez a süti pont ilyen. Nagyon finom, mivel a tésztájában nincs méz, ezért 6 óra múlva már fogyasztható is. De persze minél többet áll, annál finomabb.
-
Gluténmentes húsos pite Gluténmentes húsos pite
Régebben rengeteget készítettem húsos pitét, de valahogy feledésbe merült. Pedig nagyon finom, nagyon egyszerű, nagyon mutatós, rengeteg felé módon variálható. Ma egy teljesen alap darabot sütöttem, ezt alakíthatjuk ízlés szerint. Tehetünk bele párolt zöldséget, natúr sajt helyett füstöltet, pirított bacont, mozzarellát, tejszín helyett paradicsom szószt…Hidegen, melegen egyaránt nagyon finom, jó kiegészítő, köret mellé a franciasaláta, vagy egy jó tejfölös uborka saláta is. -
Gluténmentes, sajtos keksz csiga Gluténmentes, sajtos keksz csiga
Tökéletes ropogtatni való, vagy akár tízóraira is kiváló.A finnyás kamaszom nagyon szereti. -
Glutén-, tej- és tojásmentes gyümölcsös pite Glutén-, tej- és tojásmentes gyümölcsös pite
#énkönyvem Pite rajongok figyelmébe ajánlom ezt a roppant egyszerű, de fenséges, rengeteg gyümölccsel variálható pitét. Én találtam itthon némi almát, szilvát és majdnem elfelejtett barackot.A tészta összesen 3 összetevőt tartalmaz: liszt, cukor, margarin. A feltétnek pedig a fantázia szab határt.El tudom képzelni ezt a pitét forrón, fagyival és hidegen, vaníliás sodóval…#2019 #gluténmentesízlik -
Gluténmentes fahéjas croissant Gluténmentes fahéjas croissant
Az összes fornettis mondjon le!!! Hogy utálok minden aluljárót, plázát, állomást… 500 méterről kiszúrom szagról az összes fornettist, valamiért mindig a gyengém volt.Ha egyszer pályát módosítok, nyitok egy gm fornetti bódét és minden kedves és kedvtelen, vidám és morcos, fiú és lány bajtársamat, bűntársamat meghívok egy pofa kakaós és fahéjas fornettire. Most csak azért fahéjasra, mert a kakaót vki elsütötte.#gluténmentesízlik #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek