Gluténmentes brownie eperrel és schoko bons csokival
Gluténmentes Íz-lik @kohari_eva
A kamasz lányom örökké brownie-ért rimánkodik, talán ez a legkedvesebb süteménye. És a barátnőjének is. A fél tepsit ezért mindig becsomagolom az uzsonnás dobozba.
Természetesen én is szeretem a brownie-t, szerintem mindenki szereti, pláne ha igazán szaftos, csokitól tocsigós a közepe. Viszont szegény pont azért nem túl fotogén, amiért szeretjük. Erre a példányra ez különösen igaz. A tetejére pakolt eper és csoki még lágyabbá, szinte szeletelhetetlenné teszi, de pont ettől lesz különlegesen finom. Próbáljátok ki.
Maga a brownie tej és gluténmentes.
#2019 #gluténmentesízlik
Gluténmentes brownie eperrel és schoko bons csokival
A kamasz lányom örökké brownie-ért rimánkodik, talán ez a legkedvesebb süteménye. És a barátnőjének is. A fél tepsit ezért mindig becsomagolom az uzsonnás dobozba.
Természetesen én is szeretem a brownie-t, szerintem mindenki szereti, pláne ha igazán szaftos, csokitól tocsigós a közepe. Viszont szegény pont azért nem túl fotogén, amiért szeretjük. Erre a példányra ez különösen igaz. A tetejére pakolt eper és csoki még lágyabbá, szinte szeletelhetetlenné teszi, de pont ettől lesz különlegesen finom. Próbáljátok ki.
Maga a brownie tej és gluténmentes.
#2019 #gluténmentesízlik
Elkészítés
- 1
A étcsokoládét a margarinnal vízgőz felett felolvasztjuk, lehűtjük.
- 2
A tojást a cukorral habosra keverjük.
- 3
A felvert tojáshoz keverjük az olvasztott csokit.
- 4
Kimérjük a lisztet, mandulalisztet és a sütőport és összekeverjük.
- 5
A csokis masszához keverjük a lisztes keveréket és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
- 6
A tetejére darabolt epret és schoko bons csokit rakunk ízlés szerint.
- 7
160 C fokra előmelegített sütőben kb. 30 percet sütjük.
- 8
Jó étvágyat hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Koháriné Szabó Éva vagyok,anyafeleségtanárhobbi konyhalány.Sára lányom 2013 óta diagnosztizált cöliákiás, Ő és én vagyunk gluténmentes diétán a családban.Nem vagyok profi szakács, nem tudok meseszép-álom, habos-babos tortákat gyártani, de minden egyes nap ki kell találnom: mi legyentízórairaebédreuzsonnára.Van egy lányom, aki igen finnyás:nem eszi meg a bolti pékárut, de imádja kiflit és még élénk emlékei vannak a KIFLIRŐL.Szeretne ugyanolyan lenni, mint a többi gyerek, de nem bánja, ha irigylik az ő finom falatjait.Vagyok én, aki szeretné, haa lánya egészséges lenne,nem lógna ki a sorbólés mindent megkapna.És én mindezt szeretném átadni a lányomnak is. Szeretném, ha a receptjeimmel, praktikáimmal segíthetném őt, szeretném, ha önálló korára neki ez természetes lét lenne.Nektek pedig szeretném megmutatni, a gluténérzékenységgel nem csak együtt lehet élni, hanem boldogan lehet élni.Van, hogy egy étel rögtön sikerül, de van, ami a kukában landol. A legfontosabb, hogy együtt, mindent meg tudunk oldani és mindent meg tudunk csinálni.Gluténmentes Íz-likegy hely, ahol gluténmentes konyhám csetlései-botlásai, remekei, gluténmentes receptjeim, egy helyre kerülnekegy hely, ahol a lisztérzékenység nem probléma, gond, hanem megoldandó feladategy hely, ahol jól érezzük magunkategy hely, ahol a sütés, főzés hobbi, kihívás.Ez a Gluténmentes Íz-Lik.De miért Íz-lik?Gyermekkori álmom egy apró boltocska, tele különleges csokoládékkal, lekvárokkal. Egy apró kuckó, pici ajtóval, hatalmas felirattal: Íz-lik.Az álmok egyszer valóra válnak. Nem csokik és lekvárok pici boltja, hanem a gluténmentes konyhám mindennapjai, ahol nekünk tényleg minden Íz-lik.További receptek, receptekhez kapcsolódó története:https://www.facebook.com/Glut%C3%A9nmentes-%C3%8Dz-lik-2270915619615301/?ti=as
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Glutén és tejmentes láva sütemény Glutén és tejmentes láva sütemény
#egészségesEz a sütemény egyszerűen fantasztikus! Fantasztikusan finom és roppant egyszerű. És igen mutatós. Egyetlen baj van vele, függőséget okoz!!! Na és van még egy kisebb bökkenő, igazából csak frissen, melegen az igazi. Erre is van ám gyógymód, a hűtőben pár órácskát simán eláll a bekevert massza és 13 perc alatt készre is süthetjük a következő adagot.Friss, jó hideg eperrel, egy jó nagy gombóc vaníliás fagyival a vendégeket is lenyűgözhetjük vele.#2019 #gluténmentesízlik
-
Gluténmentes csokis pite Gluténmentes csokis pite
Rengeteg almám van itthon, gondoltam összedobok egy gyors, vaníliás almás pitét. A kamaszom erre bevágta a durcit, közölte ő márpedig abból tuti nem eszik (hmmm... több maradt volna nekem😁), ha mindenképp pite, akkor legyen csokis. De nagyon csokis. Valószínű hatalmas labdát szeretett volna ezzel az ötlettel feldobni, gondolta, anya órákig molyol a konyhában, ő pedig kedvére azt tehet eközben amit csak akar.Ehhez képest a pite igen rövid idő alatt a sütőbe került, anya keze és szája hamarabb szabaddá vált, mint azt remélte.Nagyon, nagyon rég, amikor én még kislány voltam, anyum sokszor sütött csokis pitét. Gyorsan előkerestem a családi receptet, leporoltam a liszt nyomokat és gluténtalanítottam.A linzer részével nem foglalkoztam, mert adott egy szuper linzer alapom, és járt utat minek cserélgessünk bármire.A csoki tölteléket pillanatok alatt megfőztem, a teraszon pár perc alatt lehűtöttem.Nehezítés képpen torta formában (26 cm) készítettem, de természetesen tökéletes egy kisebb tepsi is hozzá.A kamasz hatalmas szemmel leste az elkészült pitét és dupla dózist termelt be belőle. Tényleg almásat kellett volna sütni.... 🤔 -
Gluténmentes, leveles tésztás sajtos és szezámos rúd Gluténmentes, leveles tésztás sajtos és szezámos rúd
#énkönyvem Régebben, még gluténérzékeny időszámításunk előtt, ipari mennyiségben vásároltam a leveles tésztát. A fagyasztómban minimum 3 csomagnak lennie kellett, különben rosszul éreztem magam és rohantam a boltba. Eszem ágába sem jutott volna, hogy otthon, saját két kezemmel álljak neki ennek a számomra legbizarabb mutatványú tésztának. Valószínű pont azért, mert bűvészmutatványnak hittem a tészta készítését, hessegettem már el évek óta a gondolatot, hogy itthoni verziót gyártsak, ráadásul rögtön gluténmentesen. Nem vagyok én David Copperfield, nincs varázspálcám, mint H. Potternek de Houdini sem vagyok, hogy egykönnyen szabaduljak a gondolattól.Piszok sok évig nélkülöztem a kedvenc falatokat. Igazság szerint a legnagyobb kedvencem minden édes és sós sütemény közül a vastag tejföl réteggel megkent, jócskán reszelt sajttal megszórt, jó sós leveles tészta, ropogósra sütve. Ezzel bármikor meg lehetett venni kilóra. Sajnos pár hónapja tejmentes diétára lettem ítélve, ezért kevesebbel, mondjuk egy kis szezámmal is be kell érnem. Nem voltak ma nagyszabású terveim a tésztával, éppen csak bíztam benne, hogy egyáltalán ehető lesz, ha az alap megvan, a határ a csillagos ég.#2019 #gluténmentesízlik -
Glutén és tejmentes áfonyás, mogyoróvajas, csokikrémes keksz Glutén és tejmentes áfonyás, mogyoróvajas, csokikrémes keksz
Napok óta azon gondolkodom, kéne valami mogyoróvajas sütit sütni. Feldobtam az ötletet a kamasznak, rögtön rávágta: csokival, sok csokival. Mert szerinte a mogyoróvaj és a csoki együtt valami fantasztikus és a szavait idézve: überelhetetlen. Szerintem egyetlen nüansznyi kiegészítő dob rajta még egy hatalmasat: az áfonya. De ahhoz, hogy ez a kekszes sütemény igazán ütős darab legyen, a női ízlésesen kívül egy apró pasi mancs is nagy szerepet kapott: minőség-ellenőrzés céljából megnézte a tészta rugalmasságát, kipróbálta, hogy a szaggatása valóban gyerekjáték (képek a fázis fotók között 😉)Ez a sütemény nem jöhetett volna létre az aprócska kezek, a csapongó kamasz gondolatok nélkül.#2019 #gluténmentes #gluténmentesízlik #édessütemény -
Glutén- és tejmentes kávékrémes keksztorta Glutén- és tejmentes kávékrémes keksztorta
#énkönyvem Egy roppant egyszerű, de annál mutatósabb, kávékrémes, kekszes torta. A tortában lévő kekszet rengeteget sütöm torta nélkül is. Tulajdonképpen ez egy linzer alap, amit számtalan módon variálhatunk. Ha gyereknek készítjük el a tortát, kávét nyugodtan helyettesítsük tömény kakaós tejjel. -
Glutén és tejmentes citromos brownie szelet Glutén és tejmentes citromos brownie szelet
#egészségesKaptam egy üzenetet és egy képet a férjem fiától: holnap jövünk, ilyet kérünk tej és gluténmentes változatban. Se egy sütemény név, se egy recept link, se egy kis támpont. A képet gyorsan lementettem, hosszas analízálásba kezdtem, nagyítottam amíg kockáira nem esett szét.A tésztája csokis, de nem piskóta. A krém tejszínes, benne csoki forgácsokat és narancshéj darabokat véltem felfedezni. A teteje lágyan, krémesen csokis, mintha enyhén karamell csíkok, narancs darabkák lennének közte. A narancsot már buktam, de a citrom jó opció helyette, a tésztája olyan brownies, a teteje meg legyen egy gyors ganache jellegű valami. Ez így, reggelre szépen össze is állt a fejemben.A végeredmény nagyon finom, citromos krém, brownie alappal.#2019 #gluténmentesízlik -
Gluténmentes, sajtos keksz csiga Gluténmentes, sajtos keksz csiga
Tökéletes ropogtatni való, vagy akár tízóraira is kiváló.A finnyás kamaszom nagyon szereti. -
Glutén- és tejmentes mákos rúd Glutén- és tejmentes mákos rúd
#énkönyvemA férjem mindig rágja a fülemet, hogy sósat, sósat, jó ropogósat süssek, ne csak mindig édeset.#2019 #gluténmentesízlik -
Glutén- és tejmentes citromkrémes keksz Glutén- és tejmentes citromkrémes keksz
Erről aztán biztos senki nem mondja meg, hogy gluténmentes. A krém savanykás, de mégis édes, selymes. Ez a töltelék mennyiség kb. a fél adag keksz megtöltéséhez elég, mivel tojásos, ezért nem szerettem volna sokáig tárolni. A keksz alap fém dobozban hetekig eláll.#2019 #gluténmentesízlik -
Glutén és tejmentes császármorzsa, smarni Glutén és tejmentes császármorzsa, smarni
#énkönyvem Vannak olyan ételek, amik egy generációt átugranak. Nálunk ilyen a smarni, vagyis a császármorzsa. Anyukám soha nem csinált, de érzem a számban még a nagymamám smarnijának ízét. Imádtam. Na, ez pont olyan finom lett, anyukám isteni házi, barack lekvárjával. Ez a mennyiség kb. 3 főre elegendő. #2019 #gluténmentesízlik -
Glutén-, tej- és tojásmentes fahéjas, kakaós tépkedős kalács Glutén-, tej- és tojásmentes fahéjas, kakaós tépkedős kalács
#énkönyvemA kamaszomnak uzsonnára édes keltet ígértem. Ő kakaós csigát szeretett volna, én viszont inkább valami fahéjasat. Mivel nem tudtunk megegyezni, ezért sütöttem ezt a roppant egyszerű, gyors, A és B verziós, tépkedős kalácsot. Én kapcsos tortaformába sütöttem, amit ugyan kibéleltem sütőpapírral, de némi olvadt kakaó és fahéj így is kifolyt belőle (szerencsére előrelátó voltam és tettem alá egy tepsit), ezért érdemes esetleg normál tepsit használni.#2019 #gluténmentesízlik
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/8694313
Szöveges kommentek (4)