Szintén a karácsonyi ételek része de bármilyen alkalommal nagyon finom

Egyszerűen elkészíthető, hagyományos karácsonyi sütemény. #karácsony2018

Nálunk a bejgli olyan süti, ami nem hiányozhat a karácsonyi asztalról 😊

#karácsony2018A bejgli magyar nevén mákos vagy diós tekercs, tradicionális magyar karácsonyi étel, hagyományosan dióval vagy mákkal. A népi hiedelem szerint a diót rontás ellen kell enni, a mák pedig bőséget hoz a házhoz.„Készüljön bár omlós, avagy egyszerű kelt tésztából, legyen a tölteléke dúsabb vagy soványabb, mindig büszkesége a ház úrnőjének, akkor is, ha nem ő maga készítette, hanem a cukrásztól hozatta” –Magyar Elek: Ínyesmester szakácskönyve (1932)..

A számtalan idegennek és nehéznek tűnő recept között elveszve, szerettem volna egy olyan saját receptet, amelyet elkészítve igazán ízletes süteményt kapok eredményül.Az utolsó karácsonyi sütemény olyan jól sikerült, hogy még egy adagot kellett sütnöm. Párom egyik kedvence lett.A bejgli akkor lesz jó, ha a töltelék és a tészta körülbelül 50-50 %-ot képvisel.Ha a tészta túlkel, ha túl sok a töltelék, ha a sütő nem eléggé forró, ha nagyon puha a tészta, ha sok a tej vagy a cukor a tésztában, akkor a bejglink meg fog repedni.Sütés ideje: körülbelül 50 percSütés hőfoka: 180 (alul-felül sütés)

Nálunk szokás a karácsonyi asztalunkra tálalni a mákos gubát. Én így készítem és nagyon ízlik mindenkinek. A drága édesanyám így tanított meg, és most is úgy készítem.

Igazi karácsonyi süti, de az év bármely napján szívesen elkészítem, mert nagyon szeretjük.

Nagyon fionom ízű sütemény.

A karácsony meghitt és öröm teli hangulata mellé, az asztalra gyakran kerül ez az isteni karácsonyi sütemény, a bejgli. Nálunk minden évben a bejgli egy fontos eleme a karácsonyi vacsorának, és a karácsonyi hangulatnak. Remélem nektek is ízleni fog, és higgyétek el megéri kipróbálni.

Nem hiányozhat a karácsonyi asztalról.

#karácsony2018. Ha karácsony, akkor természetesen bejgli. Hány és hány asztalt fog díszíteni, hány meg hány kiló liszt, dió vagy mák fog most elfogyni így decemberben. A receptem egy kedves ismerősömtől származik, aki a nagymamájától tanulta. Érdemes a régi recepteket megtartani, meghallgatni anyák és nagyanyák féltve őrzött titkait és mindezt továbbadni, tovább vinni.