Zöldséges-májas csirkemell (Gluténmentesen is)
Vajpuha marad a csirkemáj még másnap is, ha így készíted!
Zöldséges-májas csirkemell (Gluténmentesen is)
Vajpuha marad a csirkemáj még másnap is, ha így készíted!
Elkészítés
- 1
A megmosott, csíkokra vágott csirkemellet egy kevés olajon, egy serpenyőben elősütjük. Nem kell teljesen megsütni, csak annyira, hogy kifehéredjen, majd egy kiolajozott nagyobb tepsibe tesszük.
- 2
A megmosott, megtisztított csirkemájat nagyobb darabokra vágjuk, a lisztben megforgatjuk, és szintén elősütjük (nem baj, ha kicsit véres marad, úgy jó), majd szintén a tepsibe tesszük. Meghintjük egy kevés sóval, fűszerkeverékkel.
- 3
A zöldségeket megmossuk, tetszőleges formára aprítjuk, majd szintén a tepsibe szórjuk a húsra.
- 4
A szalonnát csíkokra vágjuk, a zöldség tetejére tesszük, megöntözzük a sütésből maradt olajjal.
- 5
190 C fokra előmelegített sütőben, letakarás nélkül, kb. 60 perc alatt megsütjük, néha egy lapáttal kicsit átforgatjuk.
- 6
Akkor jó, ha a lé nagy része elpárolgott, és sűrű szaft maradt a tepsi alján. Nem kell teljesen szárazra sütni. Vadrizses párolt rizzsel tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csirkemájas káposzta (Gluténmentesen is) Csirkemájas káposzta (Gluténmentesen is)
Nagyon finom puha a máj még másnap is, feltéve, ha marad belőle! :)
-
Gombás-hagymás csirkemáj (Gluténmentesen is) Gombás-hagymás csirkemáj (Gluténmentesen is)
Így készítve nem szárad ki a csirkemáj sütés közben, nagyon finom puha, szaftos marad :) -
Gombás-májas töltött csirkemell (Gluténmentesen is) Gombás-májas töltött csirkemell (Gluténmentesen is)
Ezek a kis töltött csirkemellfalatkák mindig nagy sikert aratnak, mert nem csak mutatósak, de nagyon finomak is! :) -
Csirkemáj baconbe tekerve Csirkemáj baconbe tekerve
Ez az ízletes étel sokféleképpen elkészíthető. Kint a szabadban nyárson, bent akár tepsiben is. Gyakran szoktam készíteni úgy is, hogy a baconbe gombát, vagy sajttal töltött virslit tekerek. Ha vendégeket várunk mindegyik variációból jut a tányérra. Krumpli, rizs, zöldségköret, vagy saláta illik hozzá. Most tepsiben készült főtt basmati rizzsel és párolt lilakáposztával.
-
Májas leves (Gluténmentesen is) Májas leves (Gluténmentesen is)
Ezt a levest általában disznóölések alkalmával szokták készíteni, és ennél sokkal nagyobb mennyiségben, de én nagyon kíváncsi voltam, hogy milyen lehet, hát elkészítettem kicsiben, és nem bántam meg! :) -
Szüreti csirkemell (Gluténmentesen is) Szüreti csirkemell (Gluténmentesen is)
Szerencsére szőlőhöz manapság nem csak szüretkor lehet hozzájutni! Ha borral készítjük, akkor egy kevés cukrot is adjunk hozzá! :) -
Kolbászos paprikaleves (Gluténmentesen is) Kolbászos paprikaleves (Gluténmentesen is)
Nagyon finom, nagyon ízletes leves, főleg azoknak, akik szeretik a lecsót. A tejfölt semmiképpen ne hagyjátok ki belőle! :) -
Hagymás tojásban sült csirkemell (Gluténmentesen és tejmentesen is) Hagymás tojásban sült csirkemell (Gluténmentesen és tejmentesen is)
Az alap egyszerre készült, csak a végén vált ketté a két étel, az egyik része tejföllel készült, a másik része tejmentesen, Vegaföllel :) -
Baconbe tekert spárga és gomba petrezselymes új burgonyával #gluténmentes Baconbe tekert spárga és gomba petrezselymes új burgonyával #gluténmentes
Nagyon szeretjük a bacon szalonnában sütött finom falatokat. Lehet csirkemáj, vagy sajttal töltött virsli, de nagyon finomak a zöldségek is. Kint a szabadban is elkészíthetők. Tekintettel a majdnem 40 fokos kánikulára most a konyhában készítettem baconbe tekert spárgát és gombát. -
Csirkemájas tarhonya (Gluténmentesen is) Csirkemájas tarhonya (Gluténmentesen is)
Nagyon finom lesz a máj, és nem keményedik meg, ha így készíted el! -
Brassói csirkemáj (Gluténmentesen is) Brassói csirkemáj (Gluténmentesen is)
A májat érdemes ezen a módon elkészíteni, még ha egy kicsit macerásabb is, de az eredmény kárpótolni fog bennünket. Én, amióta először készítettem így, azóta nem készítem másként, mert leírhatatlanul finom! Néha sajnálom, hogy az ízeket és az illatokat nem lehet érzékeltetni! :) -
Gombás túrógombóc (Gluténmentesen is) Gombás túrógombóc (Gluténmentesen is)
Szeretem a gombócokat mindenféle formában, sósan is, édesen is, és főleg ha valami meglepit rejt a közepük!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek