Gombás-hagymás csirkemáj (Gluténmentesen is)
Így készítve nem szárad ki a csirkemáj sütés közben, nagyon finom puha, szaftos marad :)
Gombás-hagymás csirkemáj (Gluténmentesen is)
Így készítve nem szárad ki a csirkemáj sütés közben, nagyon finom puha, szaftos marad :)
Elkészítés
- 1
A csirkemájat megmossuk, az inas, eres részeket kivágjuk, és 2-3 darabra elvágjuk. A hagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, majd nem túl vékonyra felszeleteljük. A gombát mossuk meg, szeleteljük fel, szintén nem túl vékonyra.
- 2
A májdarabokat sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk meg a lisztben.
- 3
Az olajat forrósítsuk fel, és a májat süssük elő benne pár pillanat alatt, majd tegyük át egy tepsibe.
- 4
A visszamaradt olajban pároljuk üvegesre a hagymát, majd adjuk hozzá a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, a majoránnával, és együtt pároljuk pár percig.
- 5
Ezután kanalazzuk rá a gombás-hagymás ragut a májra, tegyük hozzá a babérlevelet, öntsük fel a húslevessel, majd borítsuk be a tepsit alufóliával.
- 6
180 fokra előmelegített sütőben süssük 20 percig, majd vegyük le a fóliát, és nélküle süssük további 15-20 percig.
- 7
Tetszőleges körettel tálaljuk, én most petrezselymes újburgonyát készítettem hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Zöldborsós resztelt csirkemáj (Gluténmentesen is) Zöldborsós resztelt csirkemáj (Gluténmentesen is)
Pillanatok alatt elkészíthető, nagyon finom ebéd! :)
-
Hagymás csirkemáj, sütőben sütve Hagymás csirkemáj, sütőben sütve
Nagyon finom puha marad a máj, nem fog megkeményedni akkor sem, ha megsózzuk! -
Tejszínes-karfiolos gombaleves (Gluténmentesen is) Tejszínes-karfiolos gombaleves (Gluténmentesen is)
A gomba és a karfiol párosítása sem vezet rossz eredményre! :) -
Tejfölös újkrumpli-krémleves (Gluténmentesen is) Tejfölös újkrumpli-krémleves (Gluténmentesen is)
Újabb gyöngyszemmel gazdagodott a krémleves-gyűjteményem! Ajánlom mindenkinek! :) -
Csirkemájas káposzta (Gluténmentesen is) Csirkemájas káposzta (Gluténmentesen is)
Nagyon finom puha a máj még másnap is, feltéve, ha marad belőle! :) -
Zöldséges-májas csirkemell (Gluténmentesen is) Zöldséges-májas csirkemell (Gluténmentesen is)
Vajpuha marad a csirkemáj még másnap is, ha így készíted! -
Gombás tokány (Gluténmentesen is) Gombás tokány (Gluténmentesen is)
Sertéshúsból is elkészíthető, akkor a főzési idő lényegesen rövidebb, de érdemes marhahúsból is elkészíteni legalább egyszer, mert az íz nem ugyanaz! :) -
Gyümölcsös csirkeleves (Gluténmentesen is) Gyümölcsös csirkeleves (Gluténmentesen is)
Nagyon finom leves, akár egy ünnepi asztalon is megállja a helyét! :) -
Gombás csirkemájas palacsinta (Gluténmentesen is) Gombás csirkemájas palacsinta (Gluténmentesen is)
A palacsintákat nem csak édes, hanem sós töltelékkel is meg lehet tölteni, csak a fantázia szab határt a lehetőségeknek! :) -
Hagymás - majorannás csirkemáj Hagymás - majorannás csirkemáj
Egyszerű, gyors, finom...#csirkemáj #gluténmentes
-
Karalábés burgonyaleves (Gluténmentesen is) Karalábés burgonyaleves (Gluténmentesen is)
A karalábé is egy olyan zöldség, amelyik az utóbbi időben bekerült a kedvencek közé :) -
Brassói csirkemáj (Gluténmentesen is) Brassói csirkemáj (Gluténmentesen is)
A májat érdemes ezen a módon elkészíteni, még ha egy kicsit macerásabb is, de az eredmény kárpótolni fog bennünket. Én, amióta először készítettem így, azóta nem készítem másként, mert leírhatatlanul finom! Néha sajnálom, hogy az ízeket és az illatokat nem lehet érzékeltetni! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek