Sült császárhús 2x sütve
2x sütve úgy értettem, hogy egyszer a sütőben, egyszer az olajban. :) Ezer recepetet néztem meg. De amikor sütőben párolódott 150 C fokon 2 órán át, nem voltam benne biztos, jó lesz-e. Így megfogtam felvágtam darabokra és fedő alatt olajban kisütöttem, jól tettem, fincsi lett. :)
Sült császárhús 2x sütve
2x sütve úgy értettem, hogy egyszer a sütőben, egyszer az olajban. :) Ezer recepetet néztem meg. De amikor sütőben párolódott 150 C fokon 2 órán át, nem voltam benne biztos, jó lesz-e. Így megfogtam felvágtam darabokra és fedő alatt olajban kisütöttem, jól tettem, fincsi lett. :)
Elkészítés
- 1
Beirdaltam a bőrös felét, beletettem vékonyra vágott foghagymát, sóztam, borsoztam. 1 éjszakát pihent a hűtőben.
- 2
Reggel 150 C fokra bemelegítettem a sütőt, bőrős felével lefordítottam, aláöntöttem 2 dl folyadékot. Alufóliával letakartam.
- 3
2 óra múlva megnéztem és akkor döntöttem úgy, hogy inkább kisütöm. Szeletekre vágtam és fedő alatt forró olajban kisütöttem.
- 4
Jó étvágyat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Sült bőrös császárhús rozmaringos burgonyával Sült bőrös császárhús rozmaringos burgonyával
Ez az étel kitűnően megállja helyét akár ebédként, akár vacsoraként. Elkészítése nem bonyolult, érdemes vele foglalkozni! Bátran tegyék a család elé! #2019
-
Mézzel sült bőrös császárhús Mézzel sült bőrös császárhús
Kaptam gyönyörű bőrös császárhúst, megsütötten mézzel szép aranybarnára és ropogósra, meghintve köménymaggal és spékelve fokhagymával, nagyon illatos, finom, ízletes lett.
-
Sörös-mézes bőrős császárhús #EgyReceptEgyFa Sörös-mézes bőrős császárhús #EgyReceptEgyFa
#EgyReceptEgyFaSzilveszterkor mi mást is kívánjon az ember, mint a jó bőrős malac húst. Ez a csodás darab 260 km-t utazott velünk (merthogy Kőszegen vásároltuk hazafelé jövet egy hosszú hétvége után) Hazaérve aztán jól megmasszíroztam mindenféle jóval. Sóval-borssal köménnyel. Sütés közben sörrel locsolgattam majd mézzel megkenve pirítottam.
-
BBQ marhaoldalas sütőben sütve BBQ marhaoldalas sütőben sütve
Finom füstös pácban lassan sütve több órán át készül, de megéri kivárni.
-
CsászárHús Air fryerben sütve CsászárHús Air fryerben sütve
Egyre több mindent próbáltam már készíteni a gyors főző edényben és Air fryerben. Szeretem mert egy edényben minden elkészíthető 🙂.
-
Lassan sütött bőrös császárhús Lassan sütött bőrös császárhús
Ha ezzel a módszerrel készítitek el a császár húst, akkor kevés - szinte nulla - munkával rendkívül finom ízletes ételt tálalható!A végeredmény vajpuha hús, ropogós bőr!Csalamádéval, hagymás burgonyával, de simán kenyérrel is finom.
-
Ropogósra sült bőrös császárhús zöldséggel Ropogósra sült bőrös császárhús zöldséggel
Finom ebéd és vacsora. Nem igényel túl sok figyelmet. Ha marad belőle, hidegen is nagyon jó.
-
-
Sült császárhús Sült császárhús
Nagyon szeretjük a sült császárhúst, főleg ha "habos-ropogós" a bőre.
-
Sült császárhús Sült császárhús
Sokféle képen ettem már. Ezt a lassú sütést kísérleteztük, nekünk így ízlik a legjobban 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek