2 in 1 sertéspörkölt és a belőle készült palócleves
Levest is szerettem volna főzni és második fogást is, de kevés időm volt a főzésre.
2 in 1 sertéspörkölt és a belőle készült palócleves
Levest is szerettem volna főzni és második fogást is, de kevés időm volt a főzésre.
Elkészítés
- 1
Először a pörköltöt készítettem el.A húst kockára vágtam,a hagymát apróra.A hagymát zsírban megdinszteltem,hozzáadtam a fűszereket,a húst és ép csak annyi vizet adtam hozzá ami nem lepte el teljesen. Hozzáteszem, hogy kuktában főztem, azért ilyen rövid az elkészítés idő. A pörkölt főzési ideje 3/4 óra volt.
- 2
Amíg főtt a pörkölt,addig megpucoltam a burgonyát, kis kockákra összevágtam.
Előre megcsináltam a habarást a leveshez.
A lisztet egy kis vízzel csomómentesre kikevertem,majd a tejföllel is. - 3
Mikor megfőtt a pörkölt,egy fazékban kb fél liter vízbe,sóval,babérlevéllel,tárkonnyal ízesítve félig megfőztem a burgonyát.Majd beleöntöttem a zöldbabot,a pörköltből tetszőleges mennyiséget tettem bele és felöntöttem még 2 liter vízzel. Addig főztem amíg meg nem puhult a krumpli,majd szűrőn keresztül hozzáöntöttem a habarást és újra forrástól kb még 10 percig főztem.
- 4
A pörkölt mellé száraztésztát főztem.
Így lett mára levesem és másodikom is 2,5 óra alatt.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sertéspörkölt zöldbabbal lassúfőző edényben Sertéspörkölt zöldbabbal lassúfőző edényben
Amikor sürget az idő és több napra kell főzni vagy nincs energiám órákig a konyhában állni, fix hogy a lassúfőző edényt veszem elő.Ebben a hagyományos receptben is nagy segítség, este kevés előkészítés után reggel omlós és ízletes étel vár, már csak be kell habarni. ♥️☺️#lassufozo #slowcooker #zoldbab #pörkölt #sertescomb
-
Palócleves, gluténmentesen Palócleves, gluténmentesen
Szedjük ezt a levest csatos üvegbe. Tegyük kis kosárba tálkával, kanállal és egy kockás pléddel és már ballaghatunk is ki egy jó kis árnyékos parkba vagy kiserdőbe. Utunk alatt pont annyira fog meghűlni ez a tartalmas leves, hogy kellemesen el tudjuk fogyasztani kinn a szabadban! Jó étvágyat hozzá! #glutenmentes
-
Egészben sült sertéscomb Egészben sült sertéscomb
Nem volt sok időm, de valami finomat szerettem volna készíteni. 😁
-
-
-
Palóc leves glutén-és tejmentesen Palóc leves glutén-és tejmentesen
Ahány ház annyi szokás. Mi így szeretjük ezt a levest. Természetesen mindenki saját ízlése szerint fűszerezze.#aranykonyv2020
-
Füstölt húsos bableves, pántlika tésztával Füstölt húsos bableves, pántlika tésztával
Eredetileg csipetkével szerettem volna főzni, de elég sűrűre sikerült! Így, egy kis marék, pántlika tészta került bele. A tejfölt is a leves, főző levével kevertem ki.
-
Palócleves Palócleves
Kezdő szakácsként sok gondot okozott a rántás, habarás elkészítése, hogy csomómentes legyen. Akkori konyha főnököm (sajnos már nem él) nagyon szeretett főzni és enni is. Sok olyan dolgot tanultam tőle, mint pl. a meleg levesek habarási trükkje, hogy ne legyen csomós. Ez is egy ilyen leves, szeretném ezt másokkal is megosztani.
-
Palócleves Palócleves
Egy időben sokat jártunk a Mátrába és Parádfürdőn egy vendéglőben sokszor ettünk palóclevest. Legnagyobb lányom kedvence volt, iszonyatos mennyiségeket tudott bekebelezni belőle. Ezért sokszor készítettem, főleg akkor, ha valamilyen tészta a második fogás.
-
Tárkonyos sertés raguleves Tárkonyos sertés raguleves
Jelenleg a fagyóban elég sok zöldség van még, így valami tartalmas levest szerettem volna ebédre.
-
Palócleves sertéshúsból Palócleves sertéshúsból
Nagyon szeretjük ezt a levest, gyakran is szoktam készíteni. Van egy kamasz fiam, aki levest szinte alig, a zöldbabot pedig egyáltalán nem akarja megenni. Kivéve ezt a levest, amit annyira szeret, hogy képes napokig minden nap 2 tányérral megenni belőle, az én nagy örömömre. Ezért én ebből mindig "ipari" mennyiséget főzök.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek