Gomba raguval töltött rántott karaj

Kun Krisztina
Kun Krisztina @Krisztina3
Budapest

Gomba raguval töltött rántott karaj

87 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
5 adag
  1. 10 szeletkaraj
  2. 500 gbarna csiperkegomba
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 2 evőkanálolívaolaj
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintbors
  7. Panírhoz:
  8. 20 dkgliszt
  9. 30 dkgzsemlemorzsa
  10. 4 dbtojás
  11. ízlés szerintpici só
  12. Sütéshez:
  13. 7-8 dl olaj

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A húst ki klopfolom és besózom.

  2. 2

    A gombának a tönkjét kiveszem a fejét megpucolom nagyobb darabokat ketté vágom. Hagymát kockára vágom és aprítóba teszem a gombával együtt.

  3. 3

    Olívaolajat edénybe teszem rárakom a keveréket és addig párolom amíg a leve elfő. Lehúzom a gázról és ízlés szerint fűszerezem. Teszek bele sót borsot de szerintem apróra vágott friss petrezselyem is jól illene hozzá. A húst egyik felére halmozom a tölteléket ráteszem a másik húst és fogpiszkálóval összetűzöm.

  4. 4

    Szokásos módon bepanírozom bő forró olajban sütöm. Ha kicsit kihűlt eltávolítom a fogpiszkálókat. Jó étvágyat! #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kun Krisztina
Kun Krisztina @Krisztina3
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek

Hasonló receptek