Mignon

Fekete Tünde
Fekete Tünde @Tunde
Eger, Heves, Magyarország

Ma készült először. Nagyon finom. 😊
A piskótát kétszer kell megsütni. A receptben csak egy lap hozzávalói olvashatóak.

Mignon

65 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ma készült először. Nagyon finom. 😊
A piskótát kétszer kell megsütni. A receptben csak egy lap hozzávalói olvashatóak.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
40 darab
  1. Vajas piskótához (1 laphoz):
  2. 3 dbtojás
  3. 100 geritrit / vagy cukor
  4. 1 csomagvaníliás cukor
  5. 75 golvasztott vaj
  6. 100 gMantler gluténmentes liszt / vagy búzaliszt
  7. 2 teáskanálsütőpor
  8. 1 ekméz
  9. 2 ekforró víz
  10. Kenéshez:
  11. 4-4 ekházi barack/szilvalekvár
  12. 4-4 eknutella
  13. Tetejére:
  14. 250 gmarcipán / vagy fondant
  15. 60 gporcukor
  16. 1 ekcitromlé / vagy cseresznyepálinka
  17. Mázhoz:
  18. 1 dbtojásfehérje
  19. 125 gporcukor
  20. 1-2 ekcitromlé / vagy cseresznyepálinka

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Előkészültem. A liszthez adtam a sütőport, az eritrithez a vaníliás cukrot. Gépi keverő legmagasabb fokozatán a tojást és a cukrot összedolgoztam. Közben 2 evőkanál forró vizet tettem hozzá.

  2. 2

    A visszahűlt, olvasztott vajat a mézzel apránként belecsorgattam a masszába. Legvégül a liszteset kevertem el benne. Zsírpapírral bélelt tepsibe simítottam. 180-200 C fokon sült 12 percet. 2 lapot készítettem.

  3. 3

    Elkészítettem a tetejére a marcipános bevonatot. Ez most fondant, de ugyanúgy kell bánni vele, mint a marcipánnal. Porcukorral és pálinkával gyúrtam össze, majd akkorára nyújtottam, amekkora a piskóta.

  4. 4

    Porcukros terítőre borítottam a kihűlt vajas piskótát, lehúztam róla a zsírpapírt. Keresztben megfeleztem. Első lapra szilvalekvár került. Rátettem a piskóta másik felét. A 2. lap tetejére pedig baracklekvár.

  5. 5

    A második piskótalap nutellás lett. Ugyanúgy megfeleztem a lapot, mint a lekváros esetében. Két sor nutella réteg után végül bevontam a lapokat a kinyújtott marcipánnal. Formáztam, 20 db lekváros 20 db nutellás, összesen 40 db süti lett belőle.

  6. 6

    Elkészítettem a mázat, bevontam vele. Díszítettem. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Fekete Tünde
Közzétéve:
Eger, Heves, Magyarország
Szeretek sütni-főzni. Gyakran készítek valami finomságot a családomnak. Ehhez sok jó ötletet, receptet ad nekem ez az oldal. Köszönöm. 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek