A sütőt előmelegítem 200 C fokra, alsó-felső sütés módban. Közben lekenem mustárral a tésztát úgy, hogy vastag párhuzamos csíkokat húzok, és kenőtollal eloszlatom. Ha kell, még teszek hozzá, legyen szép mustársárga az egész. A virslidarabokat felpakolom cikkcakkban egymástól kb. 3 ujjnyi távolságra. (A képen látszik, hogy én messzebb raktam. Ha 3 ujjnyira van, még egy sort kiad.) Így kijön 5 sor is. Ezután bevágom srégen a tésztát, hogy háromszögeket kapjak, aminek a talpán a virsli van.

A leveles tésztát kiveszem a zacskóból, és sütőpapírral lefele a pultra fektetem. Kicsit simítok rajta, hogy kilapuljon. Addig, míg pihen, felvágom a virsliket kb. 5-7 cm darabokra. Én hosszában 4, keresztben 3 felé vágtam őket. Majd egy kis tálban felverem a tojást, és belekeverem a szezámmagot és a sót.

Ízlés szerint lehet ketchupot, bármilyen szószt tenni még bele a virslire. Vagy egy kis sajtot akár. Ezután óvatosan, késsel alányúlva feltekerem a virsliktől kezdve a tésztadarabokat. Átteszem a sütőlapra, méretre szabom a sütőpapírt, és megigazítom a kifliket. Ha maradt ki virsli, az is mehet közé. Jöhet rá a tojás. Elég sok lett, így jutott a külön virslikre is.