Sajtos- brokkolis halfilé, ropogós tésztában

Horváth Ferenc
Horváth Ferenc @cook_96003091
Jánossomorja.

Ha valami újra vágysz... # 2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 fő
  1. 4 szelethalfilé (kb. 6x4 cm)
  2. 50 dkgbrokkoli
  3. 4 dbszeletelt sajt (itt: raclette)
  4. 6 gerezdzúzott fokhagyma
  5. 5 dkgvaj
  6. 1 dbleveles tészta (275 g)
  7. 1 dbtojás (S)
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintőrölt bors

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Szedd rózsáira a brokkolit. A szebb rózsákat köretnek, a többit (és a felaprított szárat) tölteléknek használd.

  2. 2

    3 dkg vajon futtass meg 4 gerezd fokhagymát, tedd rá a tölteléknek való brokkolit, sózd- borsozd, párold fedő alatt 5 percig.

  3. 3

    Hajtogasd ki a tésztát, vágd el négyfelé. Helyezd rá a megsózott halat, a halra egy szelet sajtot, a sajtra a tölteléket. A sajtból leeső részt rakd a tetejére.

  4. 4

    Csomagold be a tésztába,kend le a tojással. Nem baj ha a tészta nem takarja be egészen, lényeg hogy fogja jól körbe.

  5. 5

    Süsd 190 C fokon 20 percig.

  6. 6

    A köretnek szánt brokkolit öblítsd le hideg vízzel. (ez elég lesz a párolódáshoz).

  7. 7

    A maradék vajon futtasd meg a maradék fokhagymát, tedd rá a brokkolit, sózd- borsozd, párold fedő alatt 4 percig, hogy még roppanós maradjon.

  8. 8

    Tálald az elkészült halas tésztát a brokkolival. (itt még : ecetes batáta saláta) Jó étvágyat hozzá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Horváth Ferenc
Horváth Ferenc @cook_96003091
Közzétéve:
Jánossomorja.
Sziasztok ! Semmire nem mondom , hogy így kell csinálni , csak azt , hogy így is lehet. Az étkezésről : Soha ne egyél addig amíg degeszre tömöd magad..... csak addig , amíg már nem vagy éhes !
Olvass tovább

Szöveges kommentek (6)

gretaalb
gretaalb @gretaalb8
Mindig bajban vagyok,hogy mit készítsek a tengeri halból. Köszi az ötletet, mentettem!

Hasonló receptek