Felengedem vízzel a borsót és felteszem főzni.

Közben hozzáöntöm a tejet, pár kanállal hagyok a habaráshoz. Majd ízesítem sóval, cukorral.

Amíg fő a zöldborsónk, elkészítjük a habarást. A liszthez hozzáadjuk a joghurtot és a pár kanál tejet, majd csomómentesre keverjük. Kb. 30-35 perc kell a zöldborsónak, amikor már puha, kiveszünk egy merőkanál lét és a habaráshoz öntjük, hogy a hőt kiegyenlítsük, majd szép lassan folytonos kevergetés közben a zöldborsóhoz öntjük. Ezután még pár percig főzzük és kész. Tálalhatjuk fasírttal, sült hússal vagy akár pörkölttel is.