Toroskáposzta eltevése
Mikor disznóölés van, akkor vannak csak finom ételek! Pecsenye, húsleves, vesevelő és ami a legfinomabb az a friss toroskáposzta (székelykáposzta). Én mindig csinálok egy nagyobb adagot, amit aztán elraktározok a szűkösebb napokra mikor nincs idő a főzésre.
Toroskáposzta eltevése
-
Erika“Vacsorára felbontottam két üveggel és káposzta levest csináltam belőle. Tettem hozzá virslit és kolbászt is. Nagyon finom 😋🤗” -
Erika“Tegnap disznóölés volt és ma délután elkészült a káposzta is. Már kidunsztolva vannak és a polcon sorakoznak. Nagyon finom lett és 11 üveggel készült. 😋😊” -
Erika“Utolsó két üveget bontottam fel, amiből most gyors vacsora lesz. Csak melegíteni kell....😋😊😋” -
Erika“Nyamiiiii....😋😘” -
Erika“Már ez is kész, mehetnek az üvegekbe .......😋😍” -
Erika“Mivel sok a munkám és gyorsan kell vmi vacsit készítenem, hipp- hopp leveszek a polcról egy üveggel, felbontom és tetszés szerint variálom. Most levest csináltam belőle. Isteni lett!👍😊😍”
Mikor disznóölés van, akkor vannak csak finom ételek! Pecsenye, húsleves, vesevelő és ami a legfinomabb az a friss toroskáposzta (székelykáposzta). Én mindig csinálok egy nagyobb adagot, amit aztán elraktározok a szűkösebb napokra mikor nincs idő a főzésre.
Elkészítés
- 1
A húst kisebb-nagyobb kockákra vágjuk, a hagymát kis kockákra metéljük. Egy nagyobb fazékba belerakjuk a hagymát, rárakjuk a zsírt és megdinszteljük.
- 2
Hozzáadjuk a húst és fehéredésig főzzük. Babérleveleket belerakjuk, azzal is egy kicsit főzzük, majd mehetnek rá a fűszerek.
- 3
Összekeverjük és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a húst. Majdnem puhára főzzük (1,5 óra). Közben az üvegeket előkészítjük és sterilizáljuk. A káposztát is előkészítjük.
- 4
Mikor már majdnem puha a hús, akkor a káposztát a levével együtt belerakjuk és ha kell utána fűszerezünk. Jól összekeverjük.
- 5
Majd belerakjuk az üvegekbe és lezárjuk.
- 6
Egy nagyobb fazékba belerakjuk, felöntjük vízzel, el is bukhatnak az üvegek és a forrástól számítva 30 percig dunsztoljuk. Nem szabad forralni, csak szépen alacsony lángon pezsegjen.
- 7
Mikor letelt az idő kiszedjük és fejjel lefelé rakjuk. Így hagyjuk kihűlni őket. Másnap mehetnek a polcra.
- 8
Ez abból jó nekem és másoknak is, ha nincs idő a főzésre csak felbontok egy üveget megmelegítem, teszek rá tejfölt és tálalhatjuk is. Nagyon finom, megéri elkészíteni. Jó főzést kívánok!
Hasonló receptek
-
Toroskáposzta Toroskáposzta
Szabolcs megyében, disznóöléskor minden esetben elkészítjük. A friss húsból készült étel ízét, semmihez sem lehet hasonlítani, ezért mindig nagy szeretettel készítettem/tem.
Emily -
-
Toroskáposzta Toroskáposzta
Aki nem szereti a toroskáposztát, mert bőrös, zsíros húsok vannak benne, akkor ezt próbálja ki. Mi sem szeretjük zsíros húsokkal. 🙂#golden2
-
Toroskáposzta ahogy én készítettem Toroskáposzta ahogy én készítettem
Szerettem volna ezt is kipróbálni, így elolvastam pár receptet. Ezekből "gyúrtam" össze a saját változatomat, ami tényleg jól sikerült...
-
Toroskáposzta gazdagon Toroskáposzta gazdagon
Nagyobb adagban szoktam készíteni, ami nem fogy el, lefagyasztom.
-
Tejszínes gombás sertésszelet Tejszínes gombás sertésszelet
Ha nincs sok időm a főzésre a csajoknak mindig ilyet csinálok 😊
-
-
-
Toroskáposzta Toroskáposzta
Imádom a savanyú káposztát és gyakran készítek belőle toroskáposztát. Nagyon egyszerű és finom.
-
-
Saláta eltevése Saláta eltevése
Ha nincs kéznél friss saláta és levest akarnánk főzni, akkor mindig jól jön, ha van a fagyasztóban. Nyáron mikor már sok saláta van a kertben, akkor szoktam több adagot lefagyasztani. Olyan, mintha találnánk csak elővesszük és mehet a főzés!😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (16)