Fehérboros csirkemáj
Kata Vinczéné @kata570728
Minden változatát szeretem, és amikor tehetem ki is próbálok újabb recepteket. #2019
Fehérboros csirkemáj
Minden változatát szeretem, és amikor tehetem ki is próbálok újabb recepteket. #2019
Elkészítés
- 1
A májat megtisztítjuk, felcsíkozzuk és a tejbe áztatjuk, kb. 1 órát, majd lecsorgatjuk.
- 2
A hagymát a vajon megfonnyasztjuk, a liszttel megszórjuk, picit megpirítjuk,
- 3
A bort beleöntjük, hozzáadjuk a zöldségkeveréket, majoránnát, mustárt, sózzuk, borsozzuk,.
- 4
... aláöntünk 1,5 dl vizet és lefedve pár percig forraljuk.
Beletesszük a májat,
- 5
..a citromlével ízesítjük és 15 perc alatt jól összepároljuk. Főtt burgonyával tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
régi recept
Üdvözlök mindenkit!Kata vagyok, már több mint 40 éve sütök-főzök, hagyományos ételeket a családomnak. Amikor férjhez mentem a férjem édesanyjától nagyon sokat tanultam.Rengeteg receptet gyűjtöttem össze az évtizedek során, újságokból minden ételről szóló cikket kivágtam, ezért több receptet nem is tudom, hogy melyik újságból való, csak azt, hogy régi. A munkahelyemen is nagyon sok étel - süti recept cserélt gazdát, amik a mai napig nagy hasznomra vannak.Mostanában egyre inkább foglalkoztat az egészséges és cukormentes ételek, sütemények elkészítése, amik ugyanolyan finomak, mintha hagyományosan készültek volna.Ezt szeretettel osztom meg minden kedves érdeklődővel!
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Fehérboros csirkemáj pástétom Fehérboros csirkemáj pástétom
Ennek egy hasonló változatát egy régi receptkönyvben találtam. Nagyon finom egy szelet pirítóson. :)
-
-
Majoránnás csirkemáj Majoránnás csirkemáj
#2019Mesés csirkemáj egészben vagy krémként. Ha tényleg egy ízletes ételre vágysz, ne hagyd ki ezt a majoránnás csirkemájat. 😋
-
Csirkemáj pörköltösen Csirkemáj pörköltösen
Ízlés szerinti körettel lehet fogyasztani, személy szerint friss puha kenyérrel szeretem a legjobban. ☺️ #2019
-
Csípős csirkemáj Csípős csirkemáj
Szeretem a csirkemájat. Ezt az ételt több recept alapján állítottam össze (resztelt csirkemáj, lecsós csirkemáj). Igyekeztem pontos mennyiségeket megadni, mert én is az olyan recepteket szeretem a legjobban. Mi általában csípősen esszük, de erős paprika nélkül is elkészíthető.
-
Gombás-hagymás csirkemáj (Gluténmentesen is) Gombás-hagymás csirkemáj (Gluténmentesen is)
Így készítve nem szárad ki a csirkemáj sütés közben, nagyon finom puha, szaftos marad :)
-
Pirított boros csirkemáj oregánóval Pirított boros csirkemáj oregánóval
Az egyik kedvelt ételeim közé tartoznak a csirkemájas készítmények. Ilyen ez a boros oregánós is, aminek örömmel vágtam bele, hiszen gyorsan el lehet készíteni egy hétköznap délelőtt. Friss oregánót kaptam, amit vad majoránnának is hívnak. Finom illatos fűszer. A mediterrán konyha egyik fontos ízesítője. A máj is érettebb guszta kinézetű szinte csábítóan jól nézett ki a boltban ahol vettem. Mindig friss alapanyagot használok, ha csak tehetem.
-
Csirkemáj marokkói kuszkusszal Csirkemáj marokkói kuszkusszal
Szeretem ezt a csípős fűszeres kuszkuszt, akár csak magában, de egy kis szaftos csirkemájjal fenséges.
-
Csirkemáj új ízekkel Csirkemáj új ízekkel
Régen találtam ezt a receptet. Nem szeretem annyira a májat, de mióta így csinálom megszerettem 😊!
-
Csirkemáj vadasan Csirkemáj vadasan
Ezt a receptet általában akkor készítem, ha előző napról maradt ki kb. 30 dkg főtt vegyes leveszöldség. Ha nincs akkor frissen főzök.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/7151364
Szöveges kommentek