A combokat kettévágjuk, megtisztítjuk, megmossuk.
A joghurttal elkeverjük a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát.
A nylon zacskóba tesszük a combokat, ráöntjük a keveréket.
A zacskó száját bekötjük, jól összerázzuk az öntettel.
1 órára hűtőbe tesszük.

Egy tepsit vékonyan étolajjal kikenjük.
A tojásokat a tejjel sóval felverjük.
A combokat először lisztbe, majd tojásba és a morzsába forgatjuk.
Tepsibe rakjuk.
Étolajjal meglocsoljuk.

Ezután lazán befedjük a tepsit alufóliával, és fél órára 200 C fokos sütőbe tesszük. A fél óra leteltével a húsdarabokat megfordítjuk, és még visszatesszük negyed órára. Ezután levesszük az alufóliát és tíz perc alatt megpirítjuk az ételt.