Burgonyás pogácsa

Csáky Mónika
Csáky Mónika @nemmintaanya
Szeged

Maradt a vasárnapi ebédből egy szép adag krumplipüré, és nem szerettem volna kidobni. Ez nem főtt, áttört burgonya, hanem vajas, tejfölös, tejszínes püré. Improvizáltam, és édesanyám is besegített.... A végeredmény. ISTENI..
#énkönyvem

Burgonyás pogácsa

54 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Maradt a vasárnapi ebédből egy szép adag krumplipüré, és nem szerettem volna kidobni. Ez nem főtt, áttört burgonya, hanem vajas, tejfölös, tejszínes püré. Improvizáltam, és édesanyám is besegített.... A végeredmény. ISTENI..
#énkönyvem

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc kb
2 tepsi
  1. 500 gNagyi Titka finomliszt
  2. 200 gNagyi Titka Kenyérliszt
  3. 300 gmaradék burgonya püré
  4. 100 gliga margarin
  5. 1 evőkanálzsír
  6. 2 kávéskanál
  7. 2 dltej 2,8%
  8. 5 dkgélesztő
  9. A tetejére:
  10. 1 dbtojás

Elkészítés

120 perc kb
  1. 1

    A pürét kicsit felmelegítem azzal, hogy a meleg vajat elkeverem benne. Lisztet a dagasztó tálba teszem.

  2. 2

    Tejben az élesztőt felfuttatom, és mindent szép sorban a dagasztó edénybe teszek.A finom lisztből csak 40 dkg val kezdjük, mert kb. 10 dkg kellett ahhoz, hogy nyújtható, nem ragacsos legyen. Finom illatos tésztát dagasztunk, és hagyjuk kelni 45 percet. kinyújtjuk kb. 1 cm magasra, és bevagdostam a tetejét, és lekentem tojással. Sütőpapírra szaggattam pogiszaggatóval.

  3. 3

    Picit hagyjuk pihenni itt is, és irány a sütő. kb. 20 percig sültek szép pirosra 180 C fokon.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Csáky Mónika
Csáky Mónika @nemmintaanya
Közzétéve:
Szeged
Mónika vagyok 4 gyönyörű gyermek édesanyja!Megfogadtam, hogy azért mert gyermekeim vannak, nem adom fel azt, ami a leghasznosabb tulajdonságom. A főzés. Imádom csinálni, és enni is, és szerencsére a családom is szereti, a főztömet. Minden onnan indult, hogy Édesanyám az a csodálatos anyácska, akinek a főztjét imádtam. És igyekeztem mindent ellesni, de sajnos így is vannak hiányosságaim. Időnként próbálkozok legalább hasonlót találni azokhoz az ízekhez, amelyek véletlenül kimaradtak a listámról. Nővéremmel együttesen is volt már, hogy bevetettük magunkat a keresett cél elérése érdekében, de sokszor maradtunk már hoppon. De nem adjuk fel.Nyitott vagyok az újításokra.https://elelemtar.blog.hu/https://nemmintaanya.blog.hu/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek