A leveles tésztát kigyúrjuk 0,5 cm vastagságúra. A kigyúrt tésztából kiformázunk (pohárral) 6 db kis kört, majd megint hat db kis kört kivagdossuk de most úgy, hogy a körök belseje lyukas legyen. Amibe majd a krémet beletölthetjük.

A felmaradt tésztából 6 kis fülecskét formázunk. Én úgy csináltam, hogy kis vékony formában gyúrtam kettő pálcikát, majd azt összefontam. (vigyázat, ha nagyon vastagra sikerül a fülecske akkor nem fog megállni a krémben). A tésztákat egy sütőpapírra tesszük, a lyukas köröket ráhelyezzük a kiformázott egyben körre, és együtt sütjük őket. A fülecskéket is a tepsire rakjuk és 180 C fokon 10 percig sütjük.

Közben egy tálban összekeverem a túrót, a savanyú tejfölt és sózom borsozom. A nagyon apróra vágott paprikákat, hagymát is hozzáöntöm és jól elkeverem. (én tettem bacon-t a kosárka belsejébe is, és majd úgy töltöttem meg krémmel de nem kötelező így ízléstől függ ki hogyan szeretné)

Ha készen van a tészta is akkor megvárom míg kihűl, majd egy tálra helyezem, beletöltöm a tölteléket a kis kosarakba. A töltelékbe dugom a kis fülecskét és végül díszítem bacon-nel (sonkával) és friss petrezselyemmel.

Jó étvágyat hozzá. 🍴🤗