Brokkolis-karajos sajtos cobbler

Suga-Zacsovics Anett
Suga-Zacsovics Anett @cook_6670553
Budapest

Könnyű, gyors recept azoknak, akik szeretik az egyszerű, de különleges, nem megszokott finomságokat.

Brokkolis-karajos sajtos cobbler

35 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Könnyű, gyors recept azoknak, akik szeretik az egyszerű, de különleges, nem megszokott finomságokat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
min. 4 főre
  1. A raguhoz:
  2. 150 gbacon
  3. 1 fejbrokkoli
  4. 1 ekzsiradék
  5. ízlés szerint
  6. 500 gkaraj
  7. ízlés szerintbors
  8. ízlés szerintszerecsendió
  9. 3 gerezdfokhagyma
  10. 300 mlfőzőtejszín
  11. A tésztához:
  12. 400 gliszt
  13. 100 gvaj
  14. 2 dbtojás
  15. 200 gvörös cheddar sajt
  16. 200 mltej
  17. 2 tksütőpor
  18. 1 kk

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A sütőt előmelegítjük 200 fokra.

  2. 2

    A hozzávalókat előkészítjük. A bacont apró kockákra vágjuk, a brokkolit rózsáira szedjük, a karajt ceruza vastagságú csíkokra daraboljuk, a cheddar sajtot lereszeljük, fokhagymát megpucoljuk és fokhagymanyomón átnyomjuk.

  3. 3

    Elkészítjük a ragut. Egy serpenyőben a zsiradékon a bacon szalonnát közepes lángon jól lepirítjuk, majd kivesszük belőle. Ugyanebben a serpenyőben elkezdjük lepirítani a rózsáira szedett brokkolit. 3 perc után hozzáadjuk a karajt, sót, borsot, szerecsendiót, miután kifehéredett mehet bele a fokhagyma. 5 percig még pirítjuk. Ráöntjük a főzőtejszínt, megvárjuk míg besűrűsödik, és hozzá rakjuk a félre tett bacont,majd egy kb. 20*25 cm-es tepsibe öntjük.

  4. 4

    Elkészítjük a cobblert. A hozzávalókat egy tálba öntjük, jól összekeverjük. Majd vizes kézzel kb. 10 db golyót formázunk, és a tepsibe a ragu tetejére helyezzük.

  5. 5

    A tepsit a 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, és 30 perc alatt készre sütjük.

  6. 6

    Zöld salátával is tálalhatjuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Suga-Zacsovics Anett
Suga-Zacsovics Anett @cook_6670553
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek

Hasonló receptek