Elkészítés
- 1
A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk.
- 2
A hagymát megpucoljuk, vékonyan felkarikázzuk és félretesszük. Kézi habverővel simára keverjük a bort a mustárral. Érdemes valamilyen jó minőségű, zamatos, karakteresebb bort használni, nekem legalább is finomabb tőle a mártás.
- 3
Kiválasztunk egy olyan serpenyőt, amiben elférnek a csirkecombok és a sütőben is használható. Ha nincs ilyen, akkor a nyelet vastagon betekerjük alufóliába. Beleöntjük az olajat és felforrósítjuk. Aztán először bőrös oldalukkal lefelé beletesszük a combokat és megpirítjuk mindkét oldalát.
- 4
Ha ez kész, kiszedjük és félretesszük a combokat. A serpenyő alatt takarékra állítjuk a lángot, beletesszük a hagymát és addig kavargatjuk, amíg meg nem puhul és aranybarna nem lesz. Aztán levesszük a serpenyőt a tűzről, visszatesszük bele az előpirított combokat, és ráöntjük a mustáros bort.
- 5
Erős lángon felforraljuk, majd betesszük a sütőbe és 220 C fokon kb. 45-55 perc alatt megsütjük. Félidőben a combokat megfordítjuk, hogy mindkét oldaluk szép színt kapjon. Találás előtt meghinthetjük apróra vágott petrezselyemmel.
Hasonló receptek
-
Mustáros csirke Mustáros csirke
Azt hiszem minden korosztálynak megvan a saját alap-szakácskönyve, ahová fordulunk, ha elakadunk a sütés-főzés szövevényes kalandjaiban, Anyukámnak például ilyen Horváth Ilona szakácskönyve, számomra pedig: Stahl Judit és Varga Gábor könyvei 🤩. Szóval ez a recept Stahl Judit, Végre otthon szakácskönyvében jelent meg eredetileg, de én a Gyors szárnyas ételek című könyvből exportáltam a sütőbe.
-
Mustáros, hagymás csirke Mustáros, hagymás csirke
Nem tudtam mit főzzek szombatra, találtam ezt a receptet a gyűjteményemben, pici változtatással csináltam meg.
-
Mustáros hagymás csirke Mustáros hagymás csirke
Nagyon egyszerű az elkészítése, nagyon finom, másnapra is kiváló.
Ági Blahunka -
Hagymás-mustáros csirkecomb Hagymás-mustáros csirkecomb
Nagyon gyors és roppant finom, egy hétköznap ebédre vagy vacsorára hamar összedobható.
-
Hagymás-mustáros csirkecomb Hagymás-mustáros csirkecomb
Rizzsel vagy krokettel nagyon finom.
-
Mustáros répa Mustáros répa
Pikáns és egészséges köret bulgurral és egy kis sült hússal nagyon finom de vegetáriánusoknak akár csak bulgur mellé és kiváló egytálétel.
-
Mustáros-hagymás-boros csirkecombok 🐥🐤 Mustáros-hagymás-boros csirkecombok 🐥🐤
Omlós, puha, szaftos hús.Burgonyapürével találtam.
-
Pikáns mustáros csirke Pikáns mustáros csirke
Ez az egyszerűen elkészíthető étel a háromféle hozzáadott mustártól lesz igazán pikáns.
-
Mustáros tejszínes garnélás tészta Mustáros tejszínes garnélás tészta
Gyorsan elkészíthető recept, tökéletes ebédre és vacsorára is! :)
-
Mézes-mustáros csirke 🍯 Mézes-mustáros csirke 🍯
Nagyon szerettem a Knorr mézes-mustáros üveges szószát de drága és kevés is ezért megalkottam a saját verzióm ami ízben nagyon közel áll hozzá.
-
Mustáros-hagymás csirkecombok Mustáros-hagymás csirkecombok
Gyorsan elkészíthető, ízletes étel! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek