Lúdláb sütés nélkül 🍫🍰
A mennyiségek megadásánál csak a süteményhez írtam a babapiskótát. Ha az oldalát is szeretnénk kipakolni, akkor még plusz 1-1,5 csomag piskótára van szükségünk. A forma 24x24 cm-es. #2019
Lúdláb sütés nélkül 🍫🍰
A mennyiségek megadásánál csak a süteményhez írtam a babapiskótát. Ha az oldalát is szeretnénk kipakolni, akkor még plusz 1-1,5 csomag piskótára van szükségünk. A forma 24x24 cm-es. #2019
Elkészítés
- 1
A tojásokat a cukorral vízgőz felett folyamatos keverés mellett felmelegítjük. Akkor jó, ha az ujjunkat belenyomjuk és "csíp". Tehát meleg. Kb. 65 C fokos. Ekkor már elolvad a cukor is és hígabb lesz a tojás is. Sűrűn ellenőrizzük a hőfokot, nehogy cukros rántotta legyen belőle 😀 (az enyém azért sötét, mert barna cukorral készítettem).
- 2
Levesszük a tojást a gőzről és rátesszük a csokoládét a vajjal együtt.
- 3
A tojást kihűlésig habosítjuk. Ez kb. 5-6 percet vesz igénybe. A tojások gyönyörűen felhabosodnak már így adva egy tartást a krémünknek.
- 4
Az olvasztott csokoládéhoz adjuk a tojáshabot. Először egy kevéssel eldolgozzuk, majd a többit is óvatosan beleforgatjuk.
- 5
A tejszínt kemény habbá verjük és a tojáshoz hasonlóan először egy picivel eldolgozzuk a krémet aztán keverjük bele a többi habot. Így kevés keveréssel, hamar egynemű lesz a krém. Nem törjük össze a habokat, nem nyomjuk ki belőlük a levegőt. 😊
- 6
Egy forma alját (és oldalát) kipakoljuk tejbe mártott babapiskótával. Rátesszük a krém majdnem felét. Rádobáljuk a meggy felét és megint piskótát teszünk rá. És újból megismételjük a folyamatot. A tetejére hagyunk egy kevés krémet és elsimítjuk.
- 7
Egy evőkanál "fenekével" megmintázzuk. Tejszínhab rózsákkal és meggy szemekkel díszítjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gesztenyés süti sütés nélkül Gesztenyés süti sütés nélkül
Nem a legszebb, de nagyon finom 😉. A receptet 2011-ben kaptam egy ismerőstől és az a jó benne, hogy el lehet készíteni gluténmentesen (én így készítem) és akár laktózmentesen is (laktózmentes piskótát, tejszínt és tejet használva). Növényi tejszínt ajánlok mint pl. a Hulala, mert ennek jobb a tartása, mint az állati eredetű tejszínnek. Tepsi mérete 23x28 cm. #2019
Brunoka -
Lúdláb pohárdesszert (avagy Csupa csoki lúdláb pohárban) Lúdláb pohárdesszert (avagy Csupa csoki lúdláb pohárban)
Elegáns, de nagyon egyszerű desszert. Az egyik legfinomabb süteményt két fontos összetevő határoz meg. A selymes csokoládékrém a meggy ízkombinációjával és a habkönnyű állag. Ez a finomság mindkettőt visszaadja, csak gyorsabban és egyszerűbben. Csak négy összetevő és a türelmes várakozás kell hozzá.
-
Sütés nélküli csokitorta Sütés nélküli csokitorta
Egy kis cetlire írva találtam a receptjeim között,ahogy fiam barátnőjének szülinapjára kerestem tortareceptet.Kicsi torta, a forma átmérője 17 cm.Kevés hozzávalóból finom torta.
-
Őszibarackos tiramisu Őszibarackos tiramisu
Gyerekbarát verzió - kávé nélkülCukrozott babapiskótát használtam, így a krémbe nem tettem plusz cukrot.
-
Sztracsatella (sütés nélkül) Sztracsatella (sütés nélkül)
Van vele macera, de megéri.
-
Elefántkönnycsepp sütés nélkül Elefántkönnycsepp sütés nélkül
Gyorsan ..egyszerű és nagyon finom, ha nem szeretnénk sokat állni a konyhában...
-
Krémes Tejfölös Epres (sütés nélkül) Krémes Tejfölös Epres (sütés nélkül)
Ismét egy tejfölös sütemény ami,fél órán belül előállítható ,sütés nélküli finomság.Hasonlít az eper tiramisuhoz de én tejfölt és habtejszínt használtam mascarpone helyett, és ízesítettem eper pürével és plusz eper darabokkal.A babapiskóta bármilyen üdítőbe rakható,a cukor adagolása meg az eper édességétől, és a száj ízünk ízlése szerint függ. #edessutemeny #2019
-
Citromtorta sütés nélkül #valentinnap Citromtorta sütés nélkül #valentinnap
Egy egyszerű tortát is szépen fel lehet díszíteni. Ha saját készítésű tortával szeretnénk meglepni párunkat Valentin napkor, ez egy finom, gyorsan és könnyen elkészíthető torta-recept. ;) Katalin Kisné Isaszegi -
Csokoládés túrótorta-sütés nélkül, cukormentesen 🍫🍰 Csokoládés túrótorta-sütés nélkül, cukormentesen 🍫🍰
Ha finom tortát szeretnék enni, amihez még a sütőt sem kell bekapcsolni, ezt feltétlen próbáljátok ki 😊.Eredeti recept: SugarfreeDots
-
Csupa csokis babapiskóta (sütés nélküli) Csupa csokis babapiskóta (sütés nélküli)
Ha csokoládéról van szó, mindegy, hogy sütött piskótából, vagy sütés nélkül készül a desszert, mindegyik változat nagyon finom.
-
Lúdláb szelet Lúdláb szelet
Nagyon szeretjük a lúdlábot, de igazán finomat már csak házilag készíthetünk. Eléggé folyós állagú krémekkel sikerült csak kísérletezni--eddig! Ez a krém megáll, nem kell csatos formában hűteni és szépen szeletelhető. marika620202
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)
Ki szeretnem probalni de nem egeszen ertem h hogy adjam hozza a tojas habot hiszen a 4 tojast a cukorral mar vizgoz felett megolvasztottam.
Vagy csak a sargajat kell a cukorral meg olvasztani?