Rántott csirkemáj hasábbal
Ebédre, vacsorára egyaránt tökéletes.
Elkészítés
- 1
A májakról, ha van rajta, levágjuk a szívet az inas részeket. A tisztított májat sózzuk. (igen, sózzuk ☺) A sózott májat fél órára hűtőbe tesszük.
- 2
Még a máj a hűtőben pihen, addig a burgonyát pucoljuk, tisztítjuk és vagdossuk. A lecsepegetett burgonyát bő olajban aranysárgára sütjük. Én még sütés közben az olajba szoktam tenni a sót így finomabb, mintha utólag sóznánk.
- 3
A hűtőből kivett májakat folyó víz alatt alaposan átmossuk. Az átmosott májat panírozzuk és bő olajban, gyakori forgatás mellett készre sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rántott csirkemáj! Rántott csirkemáj!
Ebédre krumplipürével vagy tízóraira zsemle közzé egy szelet paprikával, vacsorára egy szelet kenyérrel és kovásszos uborkával.Bármikor fogyasztható.
-
-
Rántott csirkemáj Rántott csirkemáj
A recept különlegessége, hogy a máj puha marad, viszont a bundája ropogós lesz. A majorannás pác pedig harmonizál a máj ízével.
-
-
-
-
Rántott fokhagymás busa 🐟🐟🐟 Rántott fokhagymás busa 🐟🐟🐟
Nagyon finom ebédre vagy vacsorára, aki szereti a fokhagymát próbálja ki......Bármilyen körettel,salátával.....
-
-
Rántott csirkemáj tobozkrokettel Rántott csirkemáj tobozkrokettel
Ez egy klasszikus magyar étel.Gyerekkoromban rengeteget ettem,mégsem untam meg,mert finom,és egészséges. Nem szükséges áztatni fokhagymás tejben,mert anélkül is finom puha,csak jó érett májakat vegyünk hozzá! #kotenykihivas2025
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/7996699
Szöveges kommentek