Csalánfőzelék tükörtojással
Katika @Katika_66
Tavasszal az első frissen főzött főzelékekhez tartozik. #2019
Elkészítés
- 1
A csalánt bő vízben alaposan megmossuk, többször is lecserélve a vizet. Egy fazékban vizet teszünk forrni, beletesszük a megmosott csalánt és puhára főzzük.
- 2
A puhára főtt csalánt leszűrjük és botmixer segítségével krémesítjűk. Elkészítjük a rántást: az olajat a liszttel kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, hirtelen felöntjük egy pohár vízzel, hogy le ne égjen, és hozzáadjuk a csalánpürét és a tejet.
- 3
Ízesítjük vegetával és sóval, addig hagyjuk még a tűzön, amíg felforr, de állandóan kavarjuk. Tükörtojással tálaljuk!
Hasonló receptek
-
Erdei csalánfőzelék, csípős csirkeszárnyakkal Erdei csalánfőzelék, csípős csirkeszárnyakkal
A csalán egy tavaszi növény, általában erdőben nő és borzasztóan csípi az ember kezét, amikor szedi.😀 Spenóthoz hasonlóan kell elkészíteni. #csaladirecept
-
Sóska fagyasztása (egyszerűen) Sóska fagyasztása (egyszerűen)
Most van a sóska szezonja, és a felesleg termést lefagyasztom csak így egyszerűen.😊 A növény oxálsavat tartalmaz, a levelekben magas a tartalma, és nekem így elkészítve kevésbé terheli meg a gyomrom (kevésbé okoz gyomorégést)
-
Zöldbabfőzelék a kertemből Zöldbabfőzelék a kertemből
Tavasszal alig várjuk, hogy szedjük az első friss zöldségeket.
-
Bodzás limonádé Bodzás limonádé
Egyszerűen csak szeretjük ezeket a gyümölcsöket, ízeket és mindent egybe téve nagyon finom lett 😋
-
Sóskamártás medvehagymával Sóskamártás medvehagymával
Tavasszal az első friss sóska leszedésre került, mi így szeretjük, hogy fokhagyma helyett medvehagymát teszünk bele. -
-
Sóskaleves Sóskaleves
Egyszerű és egészséges, lehet hússal főzni vagy anélkül ( mégis egy füstös hússal az igazi!) Gyerekkoromban édesanyám ilyenkor tavasszal, bárányhússal főzte, nagyon passzol hozzá. 😉 #2019
-
-
Kókuszgolyó hagyományosan Kókuszgolyó hagyományosan
Kókuszgolyó hagyományosan, nutella, és minden más nélkül, frissen főzött baracklekvárral. #2019
-
Vaníliás, sárgabarack leves Vaníliás, sárgabarack leves
Az idei első, saját termésből főzött, ízesített gyümölcsleves
-
Sóska télre Sóska télre
Nálunk a sóska nagy kincs, ezért ha néha kapok a piacon, akkor az összeset megvásárolom, és teszem a fagyasztóba. Errefelé nem divat a sóska, sokan nem is ismerik. Pedig nagyon finom, és tele van vitaminokkal. Az én fiaim gyerekkorukban, nyersen is elrágcsálták, nagyon szerették a kellemesen savanyú ízét. Nyáron, szinte minden héten asztalra került az én gyerekkoromban is, s ezt én is igyekeztem követni. Anyósom mindig rakott el télire, méghozzá sóval. Vagyis egy sor sóska püré, egy sor só ..... és így tovább. Jobb híján így is megfelelt, csak jól át kellett mosni a a sótól, felhasználás előtt. Milyen jó, hogy azóta van már, szinte minden háztartásbanfagyasztó szekrény! Az így eltett püréből pár perc alatt finom levest, mártást .... stb készíthetünk.
-
Ibolyazselé Ibolyazselé
Az unokám kérését teljesítve készült. A füvesített udvarunk tele van ibolyával, csak le kellett hajolni érte.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/8003689
Szöveges kommentek (4)