Perckedli

sue53
sue53 @cook_6529188

Igazi hagyományos sváb sütemény. Sokáig eláll, sőt a fagyasztást is jól bírja. Érdemes egyszerre nagyobb mennyiséget készíteni belőle. #2019

Perckedli

Igazi hagyományos sváb sütemény. Sokáig eláll, sőt a fagyasztást is jól bírja. Érdemes egyszerre nagyobb mennyiséget készíteni belőle. #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
2 tepsi
  1. 1/2 kgliszt
  2. 40 dkgzsír (!!!!!)
  3. 30 dkgcukor (kristály)
  4. 1 dbcitrom leve (bő 1/2 dl), és reszelt héja
  5. 6 eksütőrum (aroma)
  6. 3 dbtojás sárgája
  7. ízlés szerintpár kanál tejföl
  8. ízlés szerintsütőpor (opcionális)

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A lisztet, és a sót a zsírral elmorzsoljuk. Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a sütőrummal, majd összegyúrjuk az elmorzsolt liszttel. Ízesítjük citromhéjjal. Ha túl száraz, tejfölt teszünk hozzá. Tehetünk bele (1) sütőport is, de akkor mindenképpen tegyük bele egy egész citrom levét, mert az nem hagyja majd túlságosan feldagadni.

  2. 2

    A tésztát kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, tetszés szerinti formával kiszaggatjuk, minden formát megkenünk tojásfehérjével, majd durvára vágott dió és cukor keverékébe fordítjuk. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

  3. 3

    Frissen fogyasztáshoz porcukorral megszórjuk. Ha kihűlt, dobozokba rakjuk, hogy megpuhuljon. (Akár egy hétig is állhat a dobozban).

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
sue53
sue53 @cook_6529188
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek