(Főzött csokikrémes) Japán szivacs piskóta

Marcsi 😊
Marcsi 😊 @cook_13371458
Veszprém

Keresgéltem, kutattam, rábukkantam. Időigényes de tuti felhő puha lesz. Egy másik receptben osztom meg veletek a krémet.

(Főzött csokikrémes) Japán szivacs piskóta

27 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Keresgéltem, kutattam, rábukkantam. Időigényes de tuti felhő puha lesz. Egy másik receptben osztom meg veletek a krémet.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 15 perc
18 szelet
  1. 6 dbtojás
  2. 90 gliszt
  3. 75 mlétolaj
  4. 60 mltej
  5. 73 gcukor
  6. 1 kk

Elkészítés

1 óra 15 perc
  1. 1

    A 6 db tojást szétválasztom és kimérek mindent.

  2. 2

    Az olajat mikróba 1 perc alatt megforrósítom és az átszitált liszthez adom. Csomómentesre keverem. Majd a tejet is hozzá öntöm jól összekeverem. A tojássárgáját is hozzá keverem csomómentesre.

  3. 3

    A tojásfehérjéhez adom a sót, majd kézi mixerrel elkezdem habosra dolgozni. A cukrot 4 részletbe adom hozzá. Kemény habbá verjük.

  4. 4

    A sárgájás tészta alaphoz adunk két nagy fakanál fehérje habot. Jól eldolgozzuk, majd az egészet átöntjük a fehérjére. Szépen össze dolgozzuk a két részt.

  5. 5

    Sütőpapíros kockaformába (24 cm) öntjük a masszát. FONTOS hogy ne csatosba mert belefolyik a víz. Egy nagyobb falú tepsibe 1 L vizet öntünk, majd a piskótát beleültetjük a közepébe. 150-170 C fokon 50-60 percig sütjük. Tetszés szerint díszítjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Marcsi 😊
Marcsi 😊 @cook_13371458
Közzétéve:
Veszprém

Szöveges kommentek

Hasonló receptek