A lisztben keverjük el a csipet sót, majd adjuk hozzá az enyhén felvert tojást. Apránként kezdjük el a liszthez adagolni a tejet. Keverjük ki csomómentesre. Folyamatosan adagoljuk apránként a szódát a kikevert masszához. A vajat olvasszuk meg a palacsintasütőben, majd a felesleges vajat öntsük a kikevert tésztába és keverjük el. A forró palacsintasütőbe annyi tésztát öntsünk, hogy vékony palacsintákat tudjunk sütni, majd süssük meg a palacsintákat.

Készítsük el a sajtmártást: a tejet és a keményítőt keverjük simára. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, a pizzafűszert, majd kevergetve főzzük sűrűre kb. 2-3 perc alatt. A gépsonkát és az ananászt vágjuk kisebb kockákra. A sajtot reszeljük le, majd keverjük össze a gépsonkával és az ananásszal.

Az elkészült palacsintát kenjük meg sajtmártással, majd rakjunk a tetejére a sonkás keverékből. Hajtsuk félbe a palacsintát, majd ismét kenjük meg sajtszósszal és tegyünk rá egy kevés tölteléket.

Hajtsuk ismét félbe a palacsintát, majd szórjuk meg reszelt sajttal a tetejét. Rakjuk előmelegített sütőbe grillfokozatra, pirítsuk rá a sajtot 5-7 perc alatt. Tálaláskor ízlés szerint locsoljuk meg ketchuppal.