Hozzávalók

45 perc + hűtés
12 kocka
  1. Tészta:
  2. 6 dbtojás
  3. 6 ekcukor
  4. 3 ekmák
  5. 3 ekkukoricakeményítő
  6. 1/2 cssütőpor (6 g)
  7. csipet
  8. 1/2 dbcitrom reszelt héja
  9. Krém:
  10. 1 dbtojás
  11. 3 ekcukor
  12. 1 csvaníliás cukor (10 g)
  13. 1 ekkeményítő
  14. 3 dltej (laktózmentes)
  15. 1 ekzselatin
  16. csipet
  17. 2 dltejföl (laktózmentes)
  18. Tetejére:
  19. ízlés szerintkandírozott narancshéj

Elkészítés

45 perc + hűtés
  1. 1

    A sütőt 180 C fokra bekapcsoljuk. Habbá verjük a tojásfehérjét egy csipet sóval, hozzáadjuk a cukrot, továbbverjük, majd a tojássárgájával is. Beleszitáljuk a sütőport, keményítőt, belereszelünk kevés citromhéjat, majd a darált mákot is beleszórjuk. Habkanállal összeforgatjuk.

  2. 2

    20x30-as sütőpapíros tepsibe simítjuk. 25-30 percig sütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk.

  3. 3

    Amíg sül a tészta, elkészítjük a krémet. A tojássárgát kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, apránként hozzáadjuk a tejet, a csipet sót, a keményítőt és a zselatint. Mikróban 2 percig főzzük, félidőben megkeverjük.

  4. 4

    Még langyos legyen, amikor beleforgatjuk a tojáshabot, végül hozzákeverjük a tejfölt. Kevés citromhéjat is reszelhetünk bele.

  5. 5

    Az egyik tésztalapra kenjük a 2/3 krémet, lefedjük a másik lappal. Ezt bekenjük a maradék krémmel. Kandírozott narancshéjjal díszítjük. Finom ízt is ad a sütinek. Jól lehűtjük, kockára vágva kínáljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zsuzsanna Pintérné Kertész
Közzétéve:
Mór
Szeretek sütni-főzni, kitalálni új ételeket, és persze kóstolgatni is.☺️
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Márta Haux
Márta Haux @H_Marta
Szia! nagyon tetszik ez a süti, de azt kérdezném, a 3 ek mák és a kukoricakeményítőből lesz ennyi tészta?

Hasonló receptek