Elkészítés
- 1
A húst megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk.
- 2
A hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst és a fokhagyma felét felaprítva. A húst fehéredéséig pirítjuk utána sózzuk-fűszerezzük, megvárjuk még levet enged. Saját levében hagyjuk főni, majd ha elfőtt a leve, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi.
- 3
Hagyjuk főni egy bő órát-másfelet, míg jó puha nem lesz a hús, ha kell, többször is pótoljuk a vizet. Mielőtt elzárnánk, kb. 5 perccel előtte a maradék fokhagymát is nyomjuk bele fokhagymanyomóval.
- 4
Köretként a krumplikat hámozzuk meg, vágjuk kockákra és süssük meg forró olajban vagy zsírban. A tartárt pedig 3 evőkanál majonézből, 3 evőkanál tejfölből, 1 mokkás kanál mustárra, pici sóval, fehérborsal és pici porcukorral keverjük ki. Ízlés szerint tálaljuk!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csirke brassói Csirke brassói
Mindig csirkéből készítem a brassóit, de most először a mellből. Így is nagyon finom.
-
-
Brassói aprópecsenye,lapockából🥣🥗 Brassói aprópecsenye,lapockából🥣🥗
A brassói aprópecsenyének lehetetlen ellenállni, hiszen az egyik legfinomabb magyar fogás. A hús és a krumpli remekül kiegészítik egymást, így nem csoda, hogy az étel gyakran főszereplője a családi ebédeknek,finom savanyúsággal😋😋😋😋
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Valentin napi vacsorának épp tökéletes és laktató! :)
-
Brassói csirkemellből Brassói csirkemellből
Mi a kínai ételért nem vagyunk oda, ezért Róbert javaslatára az ő módszerével a Brassóit készítettem el. Nagyon finom lett. #csirkesfozokurzus
-
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Egyszerűen, és gyorsan készült ez a főétel a minap ebédre. Most sertéscombból, mert akciósan vettem, és nagyon megérte! Nem mindig kell drága húsból készíteni. #2019
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek