Paradicsomos húsgombóc picit másképp

Farkas Gyöngyi
Farkas Gyöngyi @gyongyi_farkas
Szeged

Ezúttal bulgurral készítettem rizs helyett, mert ez volt kéznél. Szerintem isteni finom lett. 😁
#2019

Paradicsomos húsgombóc picit másképp

Ezúttal bulgurral készítettem rizs helyett, mert ez volt kéznél. Szerintem isteni finom lett. 😁
#2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 fő
  1. 20-30 dkgdarált hús
  2. 5 ekbulgur
  3. 1 dbtojás
  4. ízlés szerint
  5. ízlés szerintbors
  6. 1/2zellergumó (kisebb)
  7. 1 dbtv paprika
  8. 1 dbnagyobb konzerv sűrített paradicsom
  9. ízlés szerintcukor
  10. 4 ekliszt

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A húst, tojást, bulgurt összekeverem, ízlés szerint sózom, borsozom.

  2. 2

    A paprikát megtöltöm a hússal, a maradékból kis gombócokat csinálok és sós lobogó vízben kifőzöm.

  3. 3

    A sűrített paradicsomot egy másik lábosba öntöm, és felengedem vízzel. Épp annyival, hogy még sűrű pép legyen. Ne hígítsuk túl! Ízlés szerint cukrozzuk és mehet bele a zeller és egy csipet só. Addig főzzük míg a zeller megpuhul.

  4. 4

    Kiveszem a zellert. Hozzáöntöm a gombócok főzőlevét (kb. 2-3 dl maradt.) Ezután beleteszek 4 evőkanál lisztet és botmixerrel összeturmixolom. Majd mehet bele a megfőtt töltött paprika és a gombócok. Összerottyantom és kész is!

  5. 5

    Jó étvágyat hozzá! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Farkas Gyöngyi
Farkas Gyöngyi @gyongyi_farkas
Közzétéve:
Szeged

Szöveges kommentek (2)

kisördög
kisördög @cook_6667922
Szia! Mennyi idő kell a húsgombócnak, míg megpuhul? Köszi a választ.

Hasonló receptek