A barna rizst megmossuk, lecsepegtetjük. A csirkecombokat befűszerezzük majd a rizslisztben megforgatjuk és serpenyőben, kevés olajon elősütjük. Egy nagyobb tepsi aljára terítem a rizst, megszórom tetszés szerint fűszerrel. Jöhetnek rá a tetszés szerinti zöldségek.

Nálunk most borsó, kukorica és zöldbab került rá, de lehet hozzáadni répát, gombát is. Erre jöhetnek az elősütött csirkecombok. Ha maradt a zsiradékból, öntsük rá azt is. Az egészet öntsük fel a hús- vagy zöldséglével. (figyeljünk, hogy ez a rizsnek legalább a kétszerese legyen, kevés ráhagyással, úgyis elfő a sütőben. A tepsit fóliával letakarva, előmelegített sütőbe tesszük és 170 fokon bő másfél órán keresztül sütjük. Néha nézzünk rá, forgassuk meg ha szükséges.

Ha megsültek a combok néhány percig a fólia nélkül pirítsunk rá. Tálaláskor aprított snidlinggel vagy petrezselyemmel hintsük meg jó gazdagon. Jó étvágyat hozzá!