A munka ünnepét mi grillpartival ünnepeltük meg. Olyan finom, mustáros páccal készült a hús, hogy muszáj megosztanom veletek. Amilyen egyszerű olyan finom.

Saslik, ketchupos-szezámmagos pác, natúr joghurtos pác, mustáros pác

Igazán finom és szaftos marad csirkecomb sütőzacskóban sütve (is)!A pác számtalan variációban elkészíthető, tehetünk zöldfűszereket, hagymát, fagyasztott zöldségeket, batátát... is a hús mellé, bátran variálható!

Köményes citromos csirkét készítettem, de egyesek nem hajlandók ugyanazt enni második nap :), úgyhogy más eljárással készült, de mondhatni egy füst alatt, legalábbis a munkaidő és a pác szempontjából.

Amikor a koronavírus miatt nem kap az ember más húst a hentesnél, sem az üzletben, akkor azt kell főzni, ami éppen kapható. Így a csirkemelles vacsoratervből csirkecomb lett, de nem bántam meg, finom lett és omlós. Bár most a pác készen vásárolt ennél a receptnél, nyugodtan próbálkozzatok saját készítésű mézes páccal. Akár egy éjszakán át is állhatnak a husik a pácban, meghálálják a hosszú pácolást 🙂 én most kipróbáltam egy készen kapható pácot, viszont így is tökéletes lett a végeredmény 😋 A hagyma viszont nem maradhat el, én egyszerűen imádom. ☺️Próbáljátok ki! 🙂

Ma akartam grillezni, de mivel esik az eső, így sütőben sütöttem meg a tarját, amit előtte való nap beforgattam grill fűszerkeverékbe.

Pár perc többletmunkával, amit a pác elkészítése jelent, sokkal ízletesebb, porhanyósabb húst tálalhatok. #2019

A nedves pác puhává, omlóssá teszi a hús rostjait. Több órát áll a pácban.A szójaszósz sós, a húst jól átjárja a hűtőszekrényben. Sütés előtt enyhén sózom a hússzeleteket.

Üdítően friss nyári főétel. Az első képen csirkecomb felső filéből készült, mely roppant szaftos, és nagyon finomra sikerült. A második képen csirkemellből készült amely szárazabb, de a sovány hús kedvelőinek is tetszhet jobban. Azonban ha engem kérdeznek, akkor maradnék a combnál. Nekünk jobban ízlett. Próbáljátok ki, és majd döntsétek el melyik ízletesebb! A mézes mustártól különleges íze van az ételnek. Az unokáim imádják! #2019

Könnyű, finom vacsora..

Ha csak kevés időnk van és nem szeretnénk sokat bíbelődni az ebéddel, vagy a vacsorával ez a mi ételünk. Pár perc alatt előkészítjük, betoljuk a sütőbe ahol magától elkészül. A tejföltől finom puha lesz a hús, nem tud kiszáradni. A fűszerek pedig fantasztikus ízzel járulnak hozzá az ízorgiához. A pirult mozzarella sajt a tetején pedig már csak hab a "tortán"...#2019

Ha hirtelen vendégek jönnek, akkor a legjobb választás, akár snack-ként, akár valamilyen krém vagy szósz mellé, vagy buggyantott tojás alá is. 😋 #2019