Májas köles egytálétel
Egyszerűen elkészíthető étel a hagyományos ízek kedvelőinek. Ízvilágában a resztelt májat idézi, amibe kis csavart visz a köles és a roppanós hagyma. #2019
Májas köles egytálétel
Egyszerűen elkészíthető étel a hagyományos ízek kedvelőinek. Ízvilágában a resztelt májat idézi, amibe kis csavart visz a köles és a roppanós hagyma. #2019
Elkészítés
- 1
A paradicsomot megmosom, kicsumázom és az alsó felét X alakban bemetszem. Forró vízbe teszem pár percre, majd hideg vízben visszahűtöm. Ettől a művelettől a héja könnyen eltávolítható lesz. A megpucolt paradicsomot karikára vágom.
- 2
A megpucolt hagymákat karikára vágom. A májat nem túl apró kockákra szeletelem.
- 3
Felhevített olajba megpirítom a hagymákat. Kevés balzsamecetet adok hozzá, hogy ropogós maradjon. Addig kavargatom míg az ecet teljesen el nem illan. Hozzáadom a májat. Mikor a máj enyhén kifehéredett hozzáadom a paradicsomot. Óvatosan kavarom össze, hogy ne törjem össze a májat.
- 4
Fűszerezem. TILOS SÓZNI, mert attól megkeményszik és megkeseredik a máj. Félkészre főzöm a kölest és a májhoz adom. Öntök, hozzá egy kicsi vizet és fedő alatt puhára párolom a kölest. Az étel máris tálalásra kész.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tárkonyos csirkeragu leves 🥰 Tárkonyos csirkeragu leves 🥰
Hagyományos ízek kedvelőinek. 👌
-
Köles “rizottó” zöldségekkel (vegán) Köles “rizottó” zöldségekkel (vegán)
A köles rizottó könnyű, egészséges fogás, amibe ha friss zöldségeket is teszünk egy vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételt kapunk! A kölest jótékony tulajdonságai miatt érdemes fogyasztani! Gluténmentes gabona ami jó magnézium, b-vitamin forrás, kiváló antioxidáns , ráadásul fehérje forrásnak is megfelelő persze sok egyéb hasznos dolgot lehetne még felsorolni! De most lássuk a receptet:
-
Gluténmentes köles tészta tenger gyümölcseivel Gluténmentes köles tészta tenger gyümölcseivel
Nagyon finom fogás az ínyenc ízek kedvelőinek
-
Párolt köles Párolt köles
A köles élettani, egészségre gyakorolt pozitív hatásai egészen egyedülállóak. A gyomor egyik legjobb gyógyszere, könnyen emészthető, magas a rosttartalma. Alacsony a kalóriatartalma , glutén és laktózérzékenyek is fogyaszthatják . Erős a lúgosító hatása. Szabályozza a koleszterin és vércukor szintet.Sokféle ásványi anyagot tartalmaz / magnézium, vas, foszfor, mangán, kovasav /. Magas a B vitamin tartalma is. Gazdag fehérje forrás, erősíti az immunrendszert.Sósan és édesen is készíthető. Ez egy sós változat.
-
Köles körözött Köles körözött
A tejmentes diétámból ez hiányzott! Pirítóssal nagyon finom. Darabos, mert nekem a köles sajt a homogén, a körözöttben nekem ízlik a darabos megoldás.#énkönyvem
-
Cukkini/tök pörkölt köles körettel Cukkini/tök pörkölt köles körettel
Mivel a glutént csak nyomokban fogyaszthatom, mindig keresek alternatívát köretre, ez itt most a köles. Szerettem volna egy húsmentes pörköltet készíteni és mivelhogy a kertben még terem a cukkini/tök erre esett a választás 😊.
Brunoka -
Magyaros köles egytálétel Magyaros köles egytálétel
#kotenykihivas2024Ehhez az ételhez csak annyi hozzáfűznivalóm van, hogy nem gondoltam volna, hogy egy zamatos, finom étel kerül az asztalra!A magyaros füstölt szalonna és kolbász, igazán összefogta, kiegészítette az ízeket.
-
Borsóleves, marhahús gombóccal Borsóleves, marhahús gombóccal
Az erőteljesebb ízek kedvelőinek. #2019
-
Resztelt máj főtt krumplival és tojásleves Resztelt máj főtt krumplival és tojásleves
Továbbra is az ünnepekre való bevásárlás "maradékát" hasznosítjuk. A fagyasztóban "találtam" csíkozott májat, hát elkészítettem a tervezett resztelt májat. Főztem hozzá egy kis krumplit, majd annak levéből levest főztünk.
-
Köles körözött Köles körözött
Az íze ugyanolyan mint a hagyományos túrós változatnak. A kölesnek nagyon magas a rosttartalma, ezenkívül rengeteg féle vitamint tartalmaz, pl. B vitamin, kalcium, magnézium, vas, kálium, cink stb. Bátran ajánlom mindenkinek😊
-
-
Cukkinis köles saláta virslivel Cukkinis köles saláta virslivel
Villámgyorsan elkészíthető szénhidrát csökkentett és egészséges vacsora vagy ebéd, nyári ízekkel.Vegetáriánusok a virslit elhagyhatják, mivel a köles gluténmentes így diétázók is bátran fogyaszthatják!# kotenykihívás2025 #cukkini #cukkinis #koles ##salata #virsli #nyar
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek