Bolognai dupla hússal, jó paradicsomosan
Szeretjük a finom szaftos tésztaételeket. Ezt a receptet is saját szájízünkre alakítottam át. Egy örök kedvenc. Én így készítem. :)
Bolognai dupla hússal, jó paradicsomosan
Szeretjük a finom szaftos tésztaételeket. Ezt a receptet is saját szájízünkre alakítottam át. Egy örök kedvenc. Én így készítem. :)
Elkészítés
- 1
A vöröshagymát, fokhagymát felaprítjuk. Az olívaolajat egy nagyobb edényben felforrósítjuk, hozzátesszük a szalonnát, az oregánót, és megpirítjuk.
- 2
Ezután hozzáadjuk a hagymákat és üvegesre pirítjuk.
- 3
Ekkor hozzáadjuk a darálthúst, jól átkeverjük - fehéredésig. Utána a konzerv paradicsomot a levével együtt, illetve a passzírozott paradicsomot is, majd kb. 2 dl vízzel felöntjük.
- 4
Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük. Felforraljuk, lefedjük, időnként megkavarjuk, és közepes lángon 35-40 percig főzzük.
- 5
Levesszük a tűzről, a lereszelt kemény sajtot belekeverjük a mártásba, és ekkor tesszük hozzá a bazsalikomot.
Sózhatjuk, borsozhatjuk még.
- 6
A sós, olajos vízben kifőtt spagettit leszűrjük, visszaöntjük a kifőző fazékba, a mártás kb.felét rárakjuk a tésztára, és jól összekeverjük. Tányérra szedjük, teszünk még rá a bolognai mártásból, megszórjuk a tetejét kevés reszelt kemény sajttal, pár csepp olívaolajjal. Bazsalikommal díszíthetjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Paradicsomos spagetti friss bazsalikommal Paradicsomos spagetti friss bazsalikommal
Egy egyszerű, gyors és finom ebéd kellett. Sikerült! 😉
-
Tejszínes csirkemell újragondolva Tejszínes csirkemell újragondolva
Interneten talált recept alapján alakítottam saját szájízemre az alábbi receptet. Remélem nektek is ízlik majd annyira, mint nálunk otthon. :)
-
Mexikói csirkemell Mexikói csirkemell
Itt találtam a receptet, a saját ízlésemre alakítottam át.
-
Gluténmentes cukkinis bolognai spagetti Gluténmentes cukkinis bolognai spagetti
Imádom az olaszos ízeket! A cukkini nagyon gazdaggá, szaftossá teszi a szószt. Íze nincs, így nem fog más ízt adni, viszont egy zöldséggel több van a szószban.
-
-
Darált húsos rakott tészta Darált húsos rakott tészta
Egy ezer éves, neten talált receptet variáltam át saját szájízemre. Remélem nektek is ízleni fog! :) -
Bolognai spagetti Bolognai spagetti
Egy korábban étteremben dolgozó baráttól származik a recept. Kicsit édeskésebb, zöldfűszerekkel gazdagon - azóta én mindig így készítem, mi így szeretjük! 😋
-
Parmezános csirke Parmezános csirke
Neten talált recept alapján apróbb módosításokkal saját ízvilágra formáltam. -
Sajtos rakott krumpli darált hússal és spenótos ricottával Sajtos rakott krumpli darált hússal és spenótos ricottával
Interneten láttam ezt a receptet, gondoltam kipróbálom. Kicsit módosítottam rajta. Elsőre macerásnak tűnt, de szerintem újra fogom próbálni, mert nagyon megéri :)
-
Eredeti carbonara-inspiráció Aoi Aurora Nakakoji konyhájából Eredeti carbonara-inspiráció Aoi Aurora Nakakoji konyhájából
Ezt a receptet Aoi Aurora Nakakoji osztotta meg az olasz nyelvű Cookpad-en.A Carbonara mindig a kedvencem, de valójában nagyon nehéz megtalálni a legjobb receptet. Oly sok kudarc után végre megtaláltam a tökéleteset!Az eredeti receptet itt találjátok: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/8720556#kulfoldirecept #olaszrecept #mutimiteszel #nemzetkozikonyha #olaszkonyha #carbonara #spagetti
-
Paradicsomos spagetti csiperkés-lencsefasírttal Paradicsomos spagetti csiperkés-lencsefasírttal
Húsvét után húsmentes ételre vágytunk. Nagyon finom lett és a lencsefasírt kiváló főzelékekhez is, így a maradékhoz krumplifőzelék készült másnap.
-
Bolognai á la Vivi Bolognai á la Vivi
Gyors, egyszerű és sosem okoz csalódást! 🍝Örök kedvenc. 💕
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek