Gyorsan készült a lekvár, minimális cukor hozzáadásával, így a természetes barackíz megmaradt. #2019

Valahol azt írták, hogy narancsos kajszilekvár íze van, hát muszáj volt utánajárnom. ☺ A citrom héja saját adalék, de nagyot dob rajta!

Mivel ritka kincs és nekünk lett idén is sárgabarack, befőztem lekvárnak, időigényes de a jó munkához idő kell elmélet bizonyítására valószínűleg a sárgabaracklekvár az egyik legjobb példa, ez nem egy olyasvalami, amit pikk-pakk összedobhatsz, türelem és idő kell hozzá, de megér minden izzadságcseppet, majd a téli hidegben a mostanihoz hasonlóan meleg szobában bekuckózva igazán jól fog esni egy kanálnyi nyár. Egy teljesen egyszerű piskótát is a legfinomabb sütemények egyikévé varázsolhatsz a házilag készült baracklekvárral, vagy palacsintába is kitűnő.

Bodzavirág dzsem

Folytatás...Sárgabarack dzsem, pillanatok alatt!Ugyan úgy mint már az előző dzsemeim ez is tiszta gyümölcs!

A fügebokor ontja mézédes termését. Egy részét dzsemnek használtam fel. A fűszerezése miatt nagyon finom, különleges, karácsony illatú dzsem lett. Aki teheti, próbálja ki! #aranykoteny23

Hamis ananászbefőttként kóstoltam 20 éve falun, egy vendégségben...A cukkiniből vagy spárgatökből elkészített, intenzíven citromos nyári hűsítő az egész család nagy kedvence lett! Levendulával, gyömbérrel, őszibarackkal is érdemes elkészíteni!

Maradt egy kis szilva is és őszibarack is a lekvárfőzések után. Gondoltam, hogy a kettőből készítek dzsemet. Finom lett. #nyarizei

Régen teljesen máshogyan csináltam a dzsemet forró vízbe dobaltam héját le húztam magozott, idén ki próbáltam a kenyér Sütőben a dzsem készítést s teljesen le döbbentem siker, persze mellette megmaradt még a fazékban való befőzés is . Csak már egy kicsit máshogyan.

Igaz nem most van a szezon....

Sok szörpnek valót megnéztem és ennél a receptnél döntöttem. Az első adagot így készítettem a másodiknál már kihagytam a vizet , és adtam hozzá szörp tartósítót. Az első adagnál semmilyen tartósítót nem használtam a másodiknál igen biztos ami biztos alapon. Életemben először készítettem szörpöt és nagyon finom lett , na meg büszke lettem magamra.

A levendula imádatom idén sem hagyott alább. Kóstólva a levendulás pálinkát nem is fog🤣... szörp is készült idén is, de most beújítottam a dinnye héja esett áldozatul... mit ne mondjak fantasztikus lett! Az első adagnál nem hagytam rajta nagyon dinnye húst, így a színe sárgásabb lett! De az íze így is remek volt! Most maradt rajta egy kicsi piros hús rész is, ezért pirosas árnyalata lett.