Tejfölös-gombás marhapörkölt
Sima marhapörkölt fözésével kezdtem, ebböl lett az egyik fogás (vörösborral) azoknak, akik nem szeretik a gombát. A pörkölt másik felét megbolondítottam pirított gombával, és behabartam a tejföllel.
Vegetáriánus vendégem a nokedliböl kapott egy sajtos-tojásos variációt tejföllel és pirított hagymával tálalva (👍megtalálod a korábbi receptjeim között, nagyon fincsi!😋). #2019
Tejfölös-gombás marhapörkölt
Sima marhapörkölt fözésével kezdtem, ebböl lett az egyik fogás (vörösborral) azoknak, akik nem szeretik a gombát. A pörkölt másik felét megbolondítottam pirított gombával, és behabartam a tejföllel.
Vegetáriánus vendégem a nokedliböl kapott egy sajtos-tojásos variációt tejföllel és pirított hagymával tálalva (👍megtalálod a korábbi receptjeim között, nagyon fincsi!😋). #2019
Elkészítés
- 1
A vöröshagymát és a fokhagymát felkockázom, zsíron megdinsztelem, hozzáadom a paprikát és a paradicsomot, összesütöm. Ebbe az alapba forgatom bele a felkockázott lábszárat, és a velős csontokat (a velőt jól besózom, hogy ne pottyanjon ki a csontból főzés közben).
- 2
A húst összesütöm a pörköltalappal, befűszerezem, felöntöm annyi vízzel ami majdnem ellepi. Egyszer jó alaposan felforralom,...
- 3
...majd takarékon, szépen gyöngyözve puhára főzöm a húst. Közben megkeverem, félidőben megkóstolom, ha szükséges utána ízesítem. Akkor kész, amikor a színén egy vékony hártya képződik.
- 4
Kicsi olajon megpirítom a gombát, picit sózom, borsozom, majd a kifőtt szaftjára lepirítom.
- 5
A tejfölt liszttel simára keverem, a pörkölt szaftjából teszek hozzá egy merőkanállal, összekeverem, majd a gombával együtt a pörkölthöz adom, összeforralom. Jó étvágyat kívánok❣️😊
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gulyásleves Gulyásleves
A marhapörköltböl dupla adag készült (egyet lefagyasztottam), a recept mennyisége csak fél adag. #2019
-
Tejfölös-gombás marhacsíkok Tejfölös-gombás marhacsíkok
A fagyasztóban árválkodott két szelet bélszín és egy adag sült csiperke 😍 -
Vörösboros marhapörkölt Kata módra Vörösboros marhapörkölt Kata módra
Ízletes finom marhapörkölt jó sok vörösborral és jó csípősen! :)
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Marhalábszár vörösborral egy igazán jó párosítás.Bográcsban is készíthető.#október2025
-
Tejfölös-gombás sertéscsíkok Tejfölös-gombás sertéscsíkok
Sokféle szép gombát vettem, eredetileg egy jó gombás raguhoz, de végül ezt találtuk ki az itthoni hozzávalókból. -
Fehérboros sertéspörkölt Fehérboros sertéspörkölt
A marhapörkölt vörösborral finom, de ez a sertéspörkölt is isteni fehérborral. :)
-
Gombás marharagu Gombás marharagu
Egyszerű és finom laktató étel, kevés hozzávalóval, sütőben készítve.
-
-
Marhapörkölt krokettel Marhapörkölt krokettel
Ki ne szeretné a finom, puhára megfőzött ízes marhapörköltet?Kuktában elkészítve gyorsan az asztalra tehetjük a finom fogást.Azonban a kuktahasználat szabályait tartsuk figyelembe!
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Vörösboros marhapörkölt egy igazi hungarikum így érdemes sokat főzni belőle mert ha lefagyasszuk úgy máskor is felhasználható Mindenki másként főzi de az igazi ízhatást a jó minőségi vörösbor adja meg.
-
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Anyukám receptje alapján, sőt most együtt is főztük. 😊 A pörköltök királya a Marhapörkölt, vörösborral ahogyan illik. Kicsit idő igényes a marhahús, de aki finomat akar enni az türelmesen kivárja,és nem bánja meg 😉 #2019
-
Tejfölös, gombás marhapörkölt galuskával Tejfölös, gombás marhapörkölt galuskával
Az inspiráció ott kezdődött, hogy volt itthon gomba, marhahús és tejföl. Első gondolat gombás marhapörkölt de még ott a tejföl, így lett tejfölös gombás marhapörkölt.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)