Rakott karfiol
Mert szeretjük..
#2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A karfiolt rózsáira szedem, megmosom és félpuhára főzöm sós vízben. Ha kész, lecsöpögtetem alaposan egy szűrőben.
- 2
A hagymát apróra vágom, és a zsíron, vagy olajon megpirítom. Ráteszem a darált húst, sózom, borsozom, hozzáadom a fokhagymát összezúzva, és a majorannát. Fedő alatt párolom, ha szükséges apránként vizet adagolok hozzá, amíg a hús megpuhul. Ha megpuhult a hús, fedő nélkül kicsit lepirítom. Ekkor adom hozzá a ketchupot, és a pirospaprikát.
- 3
A rizst megmosom egy szűrőn keresztül folyó vízzel, leszárítom, majd egy kevés olajon megpirítom, majd felöntöm annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje. Puhára párolom kb. 12 perc. Én most főtt bulgurt használtam, ami le volt fagyasztva, azt használtam fel.
- 4
Egy tűzálló tálat kicsit kizsírozok. Egy sor karfiolt lerakok. A húst összekeverem a bulgurral vagy rizzsel, így nekem finomabb, mintha külön soronként raknám.
Szóval a karfiolra jön a hús és a bulgur keverék. Majd ismét karfiol. Rá a jó sok tejföl és a sok reszelt sajt.
- 5
Kb.180 C fokon egy óráig sütöm, amíg megpirul a teteje. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek