Terong ungu, uk panjang sedang, belah 2, telur, buat menjadi scrambeled eggs, Jamur, iris, daun bawang, iris, bawang putih cincang, Margarin Rose Brand (1 sdm untuk membuat scrambeled eggd), sdm, minyak goreng Rose Brand, bawang Bombay, iris, sdm, Maizena Rose Brand, saos tiram, kecap manis, kecap asin