#kulinertradisional

sirup gula aren atau secukupnya, santan rebus, es batu, gula aren, gula pasir, air, daun pandan, santan kekentalan sedang

kopi bubuk robusta, gula pasir, jahe, geprek, sereh, geprek, kayu manis (resep asli memakai kayu manis bubuk), pala, cengkeh, air

jahe, iris tipis, lengkuas, iris tipis, cengkeh, kayu manis, daun pandan, lada bubuk, gula merah (sesuaikan dengan selera), garam, santan instan Rose Brand, air

daging kelapa muda, air kelapa muda, sirup gula merah atau secukupnya, jeruk nipis, SKM, es batu, gula merah, gula pasir Rose Brand, air

sayap ayam, potong jadi 2 bagian, jeruk nipis/cuka secukupnya, garam, kemangi segar, petiki daunnya, sereh, geprek, daun jeruk, daun pandan (tambahan dari saya), tomat merah, potong kecil-kecil, kaldu bubuk, garam, gula pasir Rose Brand, merica bubuk

bawang merah, cabai rawit, sereh, pakai bagian putihnya saja, terasi, bakar, daun jeruk, jeruk limau, minyak goreng Rose Brand, garam, gula pasir Rose Brand

tempe semangit, tahu goreng, potong dadu, daun salam, daun jeruk, lengkuas, geprek, cabai rawit utuh, garam, kaldu bubuk, gula jawa (skip), gula pasir Rose Brand, air atau sesuai selera, minyak goreng (jika bumbu hendak ditumis)

terong lalapan hijau, kacang panjang, jeruk limau, minyak goreng Rose Brand, panaskan, cabai rawit merah, cabai keriting merah, bawang merah, tomat ukuran besar, terasi bakar, garam, gula pasir Rose Brand

jagung manis, potong-potong, tempe (skip, lagi kosong), labu siam, potong-potong, buncis muda, santan instan Rose Brand, air, daun salam, bawang merah, iris, bawang putih, iris, cabai merah besar, iris, cabai rawit utuh, garam

dada ayam, pisahkan daging dan tulangnya, saus tomat, sosis ayam, iris tipis, wortel, iris tipis, jamur kancing, iris tipis, buncis, potong kecil-kecil, air, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir Rose Brand, seledri

air, sereh, ambil bagian putihnya saja, jahe, gula merah, gula pasir Rose Brand

jagung pipil, telur ayam, tepung bakwan kress Kobe, daun bawang, iris, minyak goreng Rose Brand

tepung beras ROSE BRAND, tepung tapioka ROSE BRAND, gula pasir ROSE BRAND, santan instan ROSE BRAND, air, daun pandan, cuci dan simpulkan, garam, vanila cream (atau vanili bubuk secukupnya), pewarna makanan (ungu dan hijau), minyak goreng ROSE BRAND untuk mengoles cetakan

tahu, potong dadu kecil, telur puyuh rebus, sereh, geprek, lengkuas, geprek, daun salam, gula merah serut atau sesuaikan selera, garam, gula pasir Rose Brand, kaldu bubuk (boleh skip), minyak goreng Rose Brand, bawang merah, bawang putih

daging sapi, potong dadu sesuai selera, bawang pre, iris, seledri, iris, tomat, iris, daun salam, air untuk merebus, minyak goreng, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang merah, iris, bawang putih, iris

sayap ayam, potong jadi 2 bagian, daun salam, daun jeruk, bawang pre, potong-potong, seledri, potong-potong, sereh, geprek, cengkeh, bawang goreng, air untuk merebus, minyak goreng, tauge, rendam dengan air panas, bawang putih

daging ayam potong (saya pakai paha dan sayap), santan, kekentalan sedang/encer, susu cair, kaldu bubuk, telur rebus, bawang pre, iris, minyak goreng, bawang putih, bawang merah, kemiri, sangrai, jahe, kunyit

cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, jeruk nipis, ambil airnya, garam, kaldu bubuk, minyak goreng

cabai rawit merah, iris, tomat ukuran sedang, iris, terasi, bawang putih, iris tipis, kemangi, petiki daunnya, garam, kaldu bubuk, minyak goreng

kangkung akar, potong hilangkan akar dan sebagian batang yang tua, air untuk merebus kangkung dan bahan sambal, jeruk limau, gula dan garam (atau kaldu bubuk), minyak goreng, garam halus, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, kemiri, sangrai, terasi bakar, tomat (saya pakai tomat ranti)

Tepung Ketan Putih, Tepung Beras, Garam, Air, didihkan, Minyak Goreng, Pewarna Makanan Merah Cabe, Kuning Tua, dan Pasta Pandan, Gula Aren, Kelapa Parut + ⅙ sdt Garam, aduk rata lalu kukus

Tepung Terigu Protein Sedang, Gula Pasir, Garam, Air Panas, Tepung Tapioka, Pewarna Makanan Merah, Biru, Ungu, dan Pasta Pandan, Kelapa Parut + ¼ sdt Garam, kukus, Kuah Kinca

ikan selar (bagi 2), jeruk nipis, air, bawang merah, bawang putih, serai (bagi 2), belimbing wuluh (iris-iris), cabe merah keriting (iris serong), cabe rawit hijau, jahe (iris-iris), lengkuas (iris-iris), tomat (potong-potong)

ikan patin sekitar 550 gr, jeruk nipis, daun kemangi, petiki, tomat, potong-potong, belimbing wuluh, belah 2, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, minyak untuk menumis, air, bawang putih goreng untuk taburan, bawang merah, iris, bawang putih, cincang halus, cabai keriting, iris serong

telur, mie sohun (saya pakai bihun jagung), seledri (skip), bawang pre, air atau secukupnya, jeruk nipis/cuka makan sesuai selera, garam (saya pakai kaldu bubuk), minyak goreng untuk menumis, bawang merah, rajang, bawang putih, rajang, jahe, rajang, cabai keriting, rajang

ikan baronang (resep asli ikan marlin), penuh daun kemangi, sereh, geprek, cabai rawit utuh (sesuaikan dengan selera), lemon cina (saya pakai 1 buah jeruk nipis), tomat besar dan kecil (saya pakai 1 buah yang besar), daun salam (saya pakai 2 lembar), daun jeruk (saya pakai 2 lembar), air untuk kuah, minyak untuk menumis, garam dan kaldu bubuk, bawang merah