#775 Pindang Serani Khas Jepara

📆 26.04.2024
Hari ini, euforia kemenangan timnas Indonesia vs Korea Selatan di Piala AFC. 🎉🎉 Boleh ya Mah, saya catat di sini sebagai kenangan. 🤩 Congrats, so proud. 🩷🩷🩷🔥🔥🔥
Balik ke tema, masih dalam rangka memperingati Hari Kartini, saya spesial memasak pindang serani ala mba Susi Agung yang sudah banyak dicoba oleh Cookpaders. Dan memang, seenak itu, seger banget dengan kombinasi belimbing wuluh dan kemangi. Nyaris saja gagal pakai belimbing wuluh, di warung sayur langganan lagi kosong. Untungnya, ada tetangga belakang rumah ada pohonnya. Dengan semangat Kartini, bawa dong sapu ijuk untuk menjangkau buah belimbing yang cukup tinggi. Puji Tuhan, terimakasih mak Virlo belimbingnya semoga makin subur. 🙏🙏
#CookpadCommunity_Bali #CPBali_HariKartini2024 #HariKartini #MasakanKhasJepara #CPBaliAuthor2024_RatihBali #PindangSeraniKhasJepara #PindangSerani #KulinerTradisional #OlahanIkanPatin #OlahanIkanKhasJepara #OlahanIkan
#775 Pindang Serani Khas Jepara
📆 26.04.2024
Hari ini, euforia kemenangan timnas Indonesia vs Korea Selatan di Piala AFC. 🎉🎉 Boleh ya Mah, saya catat di sini sebagai kenangan. 🤩 Congrats, so proud. 🩷🩷🩷🔥🔥🔥
Balik ke tema, masih dalam rangka memperingati Hari Kartini, saya spesial memasak pindang serani ala mba Susi Agung yang sudah banyak dicoba oleh Cookpaders. Dan memang, seenak itu, seger banget dengan kombinasi belimbing wuluh dan kemangi. Nyaris saja gagal pakai belimbing wuluh, di warung sayur langganan lagi kosong. Untungnya, ada tetangga belakang rumah ada pohonnya. Dengan semangat Kartini, bawa dong sapu ijuk untuk menjangkau buah belimbing yang cukup tinggi. Puji Tuhan, terimakasih mak Virlo belimbingnya semoga makin subur. 🙏🙏
#CookpadCommunity_Bali #CPBali_HariKartini2024 #HariKartini #MasakanKhasJepara #CPBaliAuthor2024_RatihBali #PindangSeraniKhasJepara #PindangSerani #KulinerTradisional #OlahanIkanPatin #OlahanIkanKhasJepara #OlahanIkan
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, potong-potong dan kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit di dalam kulkas. Setelahnya, cuci bersih kembali sebelum dimasak.
- 2
Selagi memarinasi ikan, kita siapkan bumbunya.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabai keriting iris, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, dan kunyit. Jika sudah harum, tambahkan air secukupnya.
- 4
Setelah air mendidih, masukkan ikan dan cabai rawit utuh. Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masukkan belimbing wuluh, masak hingga ikan matang. Koreksi rasa.
Jika sudah pas dan ikan matang, masukkan irisan tomat dan daun kemangi. Aduk rata lalu matikan api kompor.
- 5
Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
Enjoyy..😘😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Source Susi AgungTerimakasih resepnya mba Susi @cook_2626288 ..rasa mantap enak seger.Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501Hari ini ada hari peringatan Kartini tgl 21 April. Sebagai tanda terimakasih telahmemperjuangkan hak para wanita di Indonesia..Saya masak masakan khas Jepara kota asal Kartini.#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakHidanganJepara#HariKartini#MasakanKhasJepara Hety Priscilla -
375. Pindang Serani Khas Jepara 375. Pindang Serani Khas Jepara
Minggu 21 April 2024Bismillah...Dalam rangka merayakan hari Kartini mari kita mencoba kulineran khas Jepara, kota tempat lahirnya ibu RA Kartini. Salah satunya adalah Pindang Serani. Sebenarnya Pindang Serani dibuat dari ikan laut. Namun saya masih punya stok kepala ikan patin. Jadinya cari - cari resep yang berbahan ikan patin. Akhirnya saya temukan di akunnya Bunda Olla.Ternyata rasanya enak dan segerr . Mohon maaf ya bunda Olla sebagian bahan saya skip karena gak punya. Ikannya juga seadanya stok dikulkas. Terima kasih @bundaollakitchen untuk resepnya.Ini saya lampirkan link resep aslinya.Selamat merayakan Hari Kartini tanggal 21 April 2024RA Kartini : "Habis Gelap Terbitlah Terang "Sumber resep : @bundaollakitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22553350#Posbar#HariKartini#MasakanKhasJepara#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#YulitaRiambarwatiResep Yulita Riambarwati -
Pindang Serani khas Jepara Pindang Serani khas Jepara
Source : Susi AgungPercaya deh ini enak banget, asem segeer 😋.. Terimakasih resepnya bu susi @cook_2626288#Semangcook_Seafood#SemangcookHokyaHokye23#HariLautSeDunia#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Assalamu'alaikum Cookpaders. Dulu taunya cuma pindang ikan. Tapi setelah tau dari nonton masterchef tahun lalu salah satu kontestannya ada yang bikin pindang serani. Lalu cari di cookpad karena penasaran. Ada resepnya mba Siti Hadijah Karo Karo yang langsung dicookmark. Qadarullah baru bikin hari ini. Pakai ikannya sengaja yang difillet. Biar yang makan gak repot sama tulang ikannya. Asli seger banget kuahnya, ringan. Makanya bapak cocok banget sama resep ini. Biasanya kalau ditawarin pindang ikan selalu nolak, yang ini gak loh. Belimbing wuluhnya diganti sama nanas karena belimbingnya terlalu diatas posisi di pohonnya.Source: Siti Hadijah Karo Karo Ratna Ningsih -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Bismillah...Untuk menyambut hari lahirnya pejuang wanita kita yang tangguh yaitu ibu kita RA Kartini, @MamahCookpad mengajak kita untuk menjelajahi masakan khas daerah kelahiran beliau,pilihan Okta jatuh ke resepnya bunda Susi Agung,yaitu Pindang Serani , kelihatannya sueeegerr banget,dan ternyata bener banget sesuai ekspektasi😍👌Source @cook_2626288#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#LihaiCooksnap#HariKartini#MakananKhasJepara#Kopijos_HariKartini#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Oktaviani (Bund@ Keyl@) -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Pindang Serani merupakan salah satu makanan khas Jepara yang berupa sup ikan . Rasa Pindang Serani, perpaduan rasa antara: pedas, asam dan manis. Pindang ini memiliki kuah yang bening dan menggunakan beberapa bumbu khas seperti: belimbing wuluh, daun kemangi dan tomat.Source @cook_2626288#MakananKhasJepara#HariKartini#CookpadCommunity_Tangerang Ferasty -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah.. Semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita, untuk yg sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat.. Aamiin.. 🤲Dalam rangka memperingati Hari Kartini yg jatuh pada tgl 21 April mari kita ramaikan dengan memasak #MasakanKhasJepara yaitu kota kelahiran Ibu Kartini..Raden Ajeng Kartini atau biasa ditulis RA Kartini adalah pahlawan nasional yang memperjuangan emansipasi perempuan. Surat-suratnya yang dibukukan dengan tajuk “Habis Gelap Terbitlah Terang” memuat cita-cita dan pemikiran-pemikirannya dalam memperjuangan hak-hak perempuan di Indonesia. (Kompaspedia)Waktu jaman sekolah SMP/SMA dulu setiap hari Kartini biasanya kita akan memakai kebaya ke sekolah dan diramaikan dengan acara lomba2, lomba fashion show, lomba masak, lomba puisi atau lomba yg lain.. Tahun lalu di sekolah TK anak saya yg lomba bukan hanya anak2nya saja tapi bunda2nya juga diminta berpartisipasi dalam lomba plating, fashion show dan bikin sketsa gambar Ibu RA Kartini..Dan untuk mengobarkan semangat RA Kartini saya mau memasak Pindang Serani Khas Jepara..Source : Susi Agung @cook_2626288Untuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501#HariKartini#MakananKhasJepara#BamasakBaimbai#Hidangan_Nusantara#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Iiibu kita Kaartini putri sejatiii.... 🎺🎹 🎼🎵🎶Dulu jaman sekolah SD menjelang memperingati Hari Kartini wajib membawakan salah satu alat musik untuk menyanyikan lagu ibu Kita Kartini, saya menggunakan harmonipet waktu itu, sekarang penyebutannya harmonika 🤭Dan sekarang diwajibkan memasak makanan atau kuliner Khas Jepara oleh Mamah Cookpad untuk PosBar di Minggu ini, kebetulan dipasar jumpa ikan kerapu yang masih segar dan sudah dipotong-potong, cuaca sedang hujan di daerah ku tinggal cucok banget ikan nya di masak Ikan Pindang Serani Khas JeparaPindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis Bumbu pindang serani ini terasa ringan dan segar. Juga memiliki kuah yang beningBahan utamanya berupa ikan laut segar boleh juga pakai ikan lain, dengan beberapa bumbu khas seperti belimbing wuluh, daun kemangi, tomat, dan lainnyaSource, mba Susi Agung @cook_2626288https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501#HariKartini #MakananKhasJepara#CoMBat2024 #HariKartini#CookpadCommunity_Batam#PindangSerani #MasakanKhasJepara#KulinerJepara Een Nuraeni -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Dalam rangka memperingati hari Kartini, Cookpad mengakan Posbar tentang Hidangan Tradisional dari Jepara, daerah asal Kartini. Kali ini aku buat pindang Serani Khas Jepara. Kalau biasanya yang dipakai ikan bandeng, kali ini aku pakai ikan momar merah / ikan layang ekor merah.Resep asli pakai irisan cabe merah keriting, aku ga pakai.Source: Mbak Susi Agung @cook_2626288https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501#HariKartini#MasakanKhasJepara#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HariKartini2024#CPBaliAuthor2024_Ika Ika S. Arianto -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Ini Resep Posbar ke 8 saya (Tema ke7 saya) di GAS 2025, Tema Minggu ini yaitu Cooksnap Resep Penulis Wanita Favoritmu untuk memeriahkan Hari Perempuan Sedunia. Dan kali ini saya Cooksnap Resep Pindang Serani Khas Jepara dari Penulis Wanita Mbak Puput (Tri Puji Lestari).Pas Hamil Tua kayak gini disuruh harus perbanyk konsumsi Protein tiap hari, Ikan Mas termasuk Tinggi Protein dan Kaya Omega 3, Biasanya Ikannya Cuman digoreng, dibakar, ditim, di masak bumbu kuning, Tapi kali ini beda. Saya Coba Masak Pindang Serani Khas Jepara Sekalian untuk ikut Posbar Penulis Wanita Favorit,, Saya Cooksnap Resepnya Mbk Puput (Tri Puji Lestari). Dan saya pilih Cooksnap Resep Pindang Serani Khas Jepara,, Alhamdulillah rasanya Segerr. Enak tidak mengecewakan, Suami Suka. Dan Pastinya Masaknya Cepet Nggk Ribet.hehehe...Trimakasih ya Mbk Puput, Moga berkenan.Source : Mbk Tri Puji Lestari#GAS2025#PenulisFavoritku#AnekaMasakanKhasDaerah#AnekaOlahanIkan#AnekaMasakanBerkuah#CookpadCommunity_Solo Elmi Kitchen_354 -
241. Pindang Serani khas Jepara 241. Pindang Serani khas Jepara
Resep ini boleh pakai ikan apapun kata sumber. Saya cuma menggunakan ikan patin, kebiasaan selalu ada stok di kulkas. Foto seadanya saat baru mateng, masih dalam panci 😄, lagi mager foto2 nya.Source: Susi Agung#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadIndonesia#PindangSeraniKhasJepara#ResepKe241#mingguke40#PejuangGoldenApron3 Rose -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
this is the first time I cook Pindang Serani..not bad kyanya..😁hasil recook resep mom Susi Agung. Sedikit modif, karena g ada blimbing wuluh, jadi kuganti sama perasan jeruk nipis setengah buah. Ikannya bisa pake apa aja, karena tadi dipasar adanya Nila, yasud, filinggud, gaskeun..😁 Zakiyarie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)