daging sapi tanpa lemak, es batu (saya pakai 70gr), bawang putih (tambahan dari saya), garam kasar, tepung sagu (saya pakai tapioka), air untuk merebus bakso
daging ayam bagian dada, jeruk nipis,ambil air nya, Haluskan :, garam, lada bubuk(aku pakai merica butir), ketumbar, bawang putih, Bahan sambal:, cabe merah besar (resep asli cabe rawit +2 cabe merah), bawang putih, garam, minyak goreng panas
daging sapi, Bumbu rendaman daging :, bawang merah haluskan, bawang putih haluskan, muncung ketumbar kasar haluskan, kecap manis, ketumbar bubuk, gula merah, Sambal kecap :, kecap manis, bawang merah rajang, bawang putih rajang
paru cuci bersih lalu rebus dg 10 lbr daun salam, bumbu, bawang bombay uk besar cincang, daun salam, lbt daun jeruk, sereh geprek, bumbu halus, cabe rawit merah, ge cabe kriting merah, bawang putih, bawang merah, gula, garam, kaldu totole
paha ayam, jeruk nipis, serai, geprek, lengkuas, geprek, daun salam, gula merah sisir, kecap manis, air asam jawa, air kelapa, bawang merah, bawang putih, kunyit
daging sapi, kentang, air, minyak goreng untuk menumis, Rempah - rempah :, lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, asam kandis, Bumbu halus :, bawang putih