Sabtu, 04.12.21 .. Bismillah,, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover. Penentu tema Sabtu ini Mba @alaBunna.. Mba Lina mengajak kita warga Clover menikmati kuliner khas Kalimantan Timur.Banyak banget kreasi makanan khas Kalimantan Timur yg pengen sy bikin, tapi berhubung menthok di waktu, jadi sebelum pergi rutinitas tengok anak di kota sebelah, sy sempatkan bikin "Sambal Gami Tempe" yg super endull, cooksnap resep Mba Lina.Sambal Gami ini sambal khas Kalimantan Timur yg dimasak diatas cobek tanah liat. Sambal gami bisa dikreasikan dengan bahan lain selain tempe, misal ikan, udang, telur, dll.Source: @alaBunna#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Sambal#DapurNauzalla_ResepNusantara

Pedasnya mantab 🤤Sambal Gami, khas Bontang, Kalimantan Timur. Yang kali ini dicampur dengan tempe.Khasnya adalah sambal ini sebenarnya dimasak langsung di atas cobek tanah liat, tapi di sini saya tumis di atas wajan, baru pindah ke cobek tanah liat pas tempenya dipenyet 😁.Seperti biasa, suami suka banget kalau dibuatin sambal ini, nagih katanya 😍Source: @dewi008saraswati#Sambal#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_DewiS#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Week 6Semalem 09032022 acara Monas cooking journey bersama mba @ThiaDeputi , di grup WAG JCCo. Sosok wanita yang hebat menurut saya,jadi ibu rumah tangga sekaligus wanita pekerja + punya usaha katering juga.Terima kasih sharingnya semalem mba Thia,nah tuk meramaikan masak resep teman kali ini saya cooksnap Sambal Gami Tempe, punya mba Thia silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15754050#MRT_Thia#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Jakarta

Inspirasi dari Bunda @tintinpurnama padahal sering bikin gami cuma baru ini pake tempe, enak juga

Request anak saya minta bikinkan sambal gami tempe,katanya sih kangen makan ala anak kuliahan, yang sering dia makan didekat kampusnya,katanya sih enak banget, disajikan selagi masih panas bersama sepiring nasi hangat.#GA_TheNextLevel#Week_6#CookpadCommunityPalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo

Mengapa foto semakin tak fokusBanyak blurnya maaf yaFokus aj sama resepnya yang mantullKembali lagi bersama sambal khas Kaltim nihSambal gami khasnya dimasak pakai cobekKarena saya tidak punya jadi pakai seadanya saja heheBisa disiram ke tempe, udang, ayam, bakso, ikan, dllKali ini saya buat yang tempePakai resep ibu ketua squad yang sangat baik heheUdah lama cookmark baru kesampaian buatSource Hj. Tintin Purnama Sari#PejuangGoldenApron3#MeolahCaruan_Sabe#AnekaSambalKalimantan#KulaEtamCoCoK#KhasKalTim#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week40

Sambal gami tempe ini menu sederhana tetapi menggugah selera. Untuk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera masing-masing ya. Khasnya sambal gami ini adalah dimasak langsung diatas cobek. Yuk diintip resepnyaSource: @tintinpurnama (dengan modifikasi menyesuaikan bahan-bahan yg ada di rumah)

Source : Hj. Tintin Purnama SariGami adalah sebutan Sambal bagi kuliner khas Bontang Kalimantan Timur. Diantara sekian banyak Gami yang terkenal sebenarnya adalah Gami Bawis yang pertama kali dipopulerkan oleh masyarakat Bontang Kuala yang disajikan dalam cobek tanah liat. Bawis sendiri adalah ikan yang hanya hidup di perairan laut Bontang, dan disebut bawis karena mirip dengan daun bawing. Saking populernya Gami Bawis tercatat pernah dibawa ke Negeri Kincir Angin untuk mengikuti promosi kuliner daerah di Den Hagg, Belanda.Sekitar tahun 2015, pak suami ditugaskan di Balikpapan, Kalimantan Timur. Antara senang dan sedih karena harus berpisah tetapi kepindahan ini memberikan sesuatu yang istimewa karena kami bisa mengenal kebudayaan dan kuliner daerah Kalimantan Timur. Untuk ke Bontang dari Balikpapan kita harus naik pesawat lagi karena jaraknya masih jauh. Alhamdulillah saya bisa mencicipi makanan khas yang terkenal ini, sebelum akhirnya pak suami dipindahkanKarena Bawis hanya bisa dijumpai di daerah Bontang, sebenarnya gami bisa dipadu padankan dengan bahan ikan yang lain seperti udang atau cumi. Namun karena sedang alergi dengan udang dan cumi walau suka, saya menggantinya dengan tempe. Jadilah Gami Tempe, resep ini inspirasi dari ibu Hj. Tintin Purnama Sari. Resep nya enak dan mengobati rasa rindu dengan Balikpapan.#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_23#SambalGami

Bikin sambal khas Bontang pakai resep @GriyaSyariKitchen sebagai tanda terimakasih berakhirnya arisan Geng Peda periode 2.Aslinya pakai cobek batu lalu dibakar taruh cabe ulekam sama tomat hingga layu baru kasih minyak berhubung cobek batu g ada yg ada cobek kayu jadi saya sesuaikan saja 😄Source: @GriyaSyariKitchen#CookpadIndonesia#AnekaSambal#MakananKhasBontang#SambalGamiTempekhasBontang#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Triana#CookpadCommunity_Sumut

Minggu ini ngobrol bareng mbak Bunna tentang masak serba murah meriah,jadi saya pilih tempe goreng sambal gami nya..enak..mkn jadi lahap,cabenya pedes manis.nasi kurang kalau cuma sepiring 🤣 mksh resepnya ya mbak lin..😘Source : Bunna💜#BerapiBerami_ChallengeMasak10Ribu#MasakBarengBunna#Cookpad#CookpadIndonesia#CookpadCommunity #CookpadCommunity_BORNEO #CookpadCommunity_KALBAR#CookSnap_Kalbar#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad

Sudah lama aku tdk kedapur karena kesibukan dan jg ada hal lain yg harus dibereskanHari libur me time ku di dapur sudah lama tdk bikin sambel pas banget nihh ketemu sambel yg simple di cp nya mba Dewi,kirim buat #GenkPejuangDapur#CookMemberGenkPeda_DewiSaraswati#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Disekitar rumah ada yg jual sambel gami, tapi hati ini tak bergetar buat beli karna sudah tahu next pasti bisa bikin sendiri 🤭😆Tuhkan..pucuk dicinta ulam pun tiba...ada resep ini di akun mb Retno, tanpa babibubebo...langsung cuzzz eksekusi. Syukurlah orang rumah pada suka dan lahap banget makannya...cuman ini cabenya saya pake cuma sedikit, biar si akak bisa ikutan makan bareng 😍Makasie mb Retno @Kaianiandra untuk resepnya, mantul 🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Retno#CookpadCommunity_Surabaya